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シュガーファーム

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シュガーファーム
家族や仲間がわくわく働き、その想いを込めた柑橘で、育てる人も、贈る人も、受け取る人も笑顔になる循環を育む農園です。
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ブランドについて

家族や仲間がわくわく働き、その想いを込めた柑橘で、育てる人も、贈る人も、受け取る人も笑顔になる循環を育む農園です。
1
家族や仲間がそれぞれの得意なことを活かしながら、楽しんで働ける環境を大切にしています。働く人の笑顔や想いが、おいしい柑橘や商品づくりにつながると考えています。
2
島の豊かな自然を大切にしながら、農薬を抑え有機肥料を使用した栽培に取り組み、 自然の恵みを活かして果実本来のおいしさをお届けすることを大切にしています。
3
育てた柑橘が商品となり、お客様の食卓や贈り物として喜ばれる。その喜びが農園や地域の未来を支え、 次へとつながっていく。そんな人と自然をつなぐ循環を育んでいます。

ブランドオーナーについて

佐藤裕介・美和

Yusuke Sato and Miwa

2018年、瀬戸内海に浮かぶ岩城島へ移住し、柑橘を栽培する農家。山形県出身の主人と福井県出身の妻が、穏やかな気候と豊かな自然に魅せられ、この島での暮らしと農業を選びました。長男・長女とともに家族4人、島の人々に温かく見守られながら日々を重ねています。休日には家の前の海で遊び、畑でピクニック。信号もないのんびりとした環境の中、島ならではの時間を大切にしています。島の外では、くだもの狩りやキャンプも楽しみ、自然と寄り添う暮らしを満喫。花木の栽培にも取り組んでおり、今後はドライフラワーやハーブティーなど、暮らしにそっと寄り添う恵みもお届けしていきます。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

「シュガーファーム」を立ち上げたきっかけは、自然の中で自分たちらしく、心豊かに暮らしたいという思いからでした。山形県出身の私は、都会での生活を経て「野球のように夢中になれるもの」を探していた時、農業の収穫アルバイトに出会いました。朝早く起きて大自然の中で汗を流し、土に触れ、美味しいものを食べて眠る――そんな人間らしい生活に強く惹かれたのです。
一方妻も、都会での仕事に打ち込む日々の中で「この先、どう生きていこう」と考え始め、雑誌で見かけた“土のある暮らし”に心を動かされました。農業体験を通じて、他人の評価に左右されず、自分のペースで働ける農業の魅力に気づきました。
　
二人の出会いは小豆島でした。「農業を生業にしたい」という共通の夢を持って、どこで何を育てるかを探す旅に出ました。瀬戸内海の穏やかな気候や美しい景色に惹かれ、“青いレモンの島”岩城島にたどり着きました。ここでなら、自然と共に生き、地域とつながりながら、家族や子どもと豊かな時間を過ごせると感じたのです。
　
そして、今、私たちは、おいしい柑橘を育てることはもちろん、その先にある人の笑顔も大切にしたいと考えています。毎日畑に立ちながら感じるのは、自然の豊かさや人とのつながりの温かさです。
だからこそ私たちは、ただ果実を作って販売するのではなく、人と人、人と自然がつながるきっかけをつくりたいと思っています。
家族や仲間がわくわく働き、その想いを込めて育てた柑橘が誰かの食卓に並ぶ。大切な人への贈り物になったり、家族団らんの時間を彩ったりする。その笑顔がまた農園の力になり、次の実りへとつながっていく。
そんなやさしい循環を育むことが、私たちの願いです。
農業は果実を育てる仕事ですが、それと同じくらい人の喜びや地域の未来を育てる仕事でもあると思っています。

なにをやっているのか

レモン、みかん、紅まどんな、甘平、紅八朔など、その土地や気候に合った品種を選びながら栽培しています。温暖な気候と穏やかな海に囲まれた岩城島は柑橘栽培に適した環境であり、私たちは自然の力を活かしながら、一年を通して畑と向き合っています。
　
しかし、私たちが育てているのは柑橘だけではありません。
　
農業を通じて、人と自然、人と地域、人と人とのつながりも育てていきたいと考えています。
収穫した果実は、生果として販売するだけでなく、ジュースやレモン果汁、ジャム、ドライフルーツなどの加工品としてもお届けしています。
旬の時期しか味わえないおいしさを、一年を通して楽しんでいただきたいという想いからです。
また、養蜂やハーブ栽培、ドライフラワーづくりにも取り組んでいます。
それぞれが独立した事業ではなく、自然の恵みを活かしながら互いにつながる存在だと考えています。
例えば、花は景観を彩り、人を楽しませ、ミツバチの蜜源となり、畑の環境を豊かにします。ハーブは商品になるだけでなく、農園に彩りや香りを与えてくれます。
　
私たちは、ひとつの取り組みからたくさんの価値が生まれる農園でありたいと思っています。それは主人が大切にしている「一石二鳥ではなく、一石五鳥」の考え方にもつながっています。
農業は食べ物を育てるだけでなく、人を笑顔にし、地域を元気にし、自然を守り、未来へつなぐ力を持っています。
　
これからは収穫体験や農園ツアーなど、実際に農園を訪れてもらえる機会も増やしていきたいと考えています。商品を通じて岩城島を知ってもらい、岩城島を訪れた人が島を好きになる。そしてまた商品を手に取ってもらう。
そんな循環が生まれる農園を目指しています。
農業を通じて、人と自然が心地よくつながる未来を育てていくこと。
それがシュガーファームの仕事だと考えています。

製品へのこだわり

商品づくりの原点は、「果実そのもののおいしさを届けること」です。
　
私たちは、できるだけ農薬を抑え、有機肥料を使用しながら柑橘を育てています。毎日畑を見て回り、樹の状態や葉の色、土の様子、その年の気候と向き合いながら栽培を行っています。
同じ品種であっても、毎年気候は違います。だからこそ自然と対話するように畑に立ち、その年ならではのおいしさを引き出せるよう心掛けています。
　
収穫の基準は見た目だけではありません。
糖度や酸味のバランス、香り、果汁の状態などを見極めながら、本当においしいと思えるタイミングで収穫しています。
　
加工品づくりにおいても、その考え方は変わりません。
ジュースは専門工場へ委託し、果実の風味を活かしやすいインライン製法で搾汁しています。外皮の苦みや余分な油分が入りにくく、果肉本来の甘みや香りを楽しめるのが特徴です。
私たちは、素材が持つ力を信じています。
だからこそ、砂糖や香料、保存料に頼りすぎず、できるだけ自然な味わいを大切にしています。
　
商品を手に取ってくださる方の中には、小さなお子さまがいるご家庭や健康を意識している方も多くいらっしゃるので、
そんな方々に安心して選んでいただける商品でありたいと思っています。
瓶を開けた瞬間の香り、口いっぱいに広がる果実感、その先にある岩城島の風景や畑の空気まで感じてもらえたらうれしいと思っています。
　
ひとつひとつの商品に、自然の恵みと私たちの想いを込めて。
それがシュガーファームのものづくりです。

どんな方に支持されているのか

シュガーファームの商品は、「安心できるものを選びたい」「本当においしいものを味わいたい」と考える方々に支えられています。
特に多いのは、子育て世代のご家庭や健康を意識している方々です。
　
毎日口にするものだからこそ、できるだけ素材がシンプルで、生産者の顔が見えるものを選びたい。そんな想いを持つお客様に選んでいただいています。
　
また、贈り物として購入される方も少なくありません。
お中元やお歳暮、出産祝い、内祝いなど、大切な人へ気持ちを届ける場面で選んでいただいています。
　
「自分がおいしいと思ったものを贈りたい」
「相手の健康を気遣う気持ちを伝えたい」
　
そんな想いに寄り添える商品でありたいと考えています。
　
近年は商品の味だけでなく、その背景にあるストーリーに共感してくださる方も増えています。
　
岩城島という小さな島で、家族や仲間とともに農業を続けていること。
自然に寄り添いながら、地域の未来や人とのつながりを大切にしていること。
育てる人も、贈る人も、受け取る人も笑顔になる循環を目指していること。
　
そうした価値観に共感し、応援してくださるお客様が少しずつ増えています。
　
また、セレクトショップやカフェ、ホテル売店、道の駅などでも、生産者の想いや地域のストーリーを大切にする事業者様から支持をいただいています。
　
商品を通じて人とつながり、そのつながりがまた新しい出会いや笑顔を生み出していく。
そんな関係を大切にしながら、これからもお客様とともに歩んでいきたいと思っています。
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