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「こころ、ほっこり、スコーン日和。」創業74年の老舗洋菓子店の三代目パティシエが贈る、本格イングリッシュスコーン専門店

おひさまとスコーン

オヒサマトスコーン

販売元

株式会社サニーボンズ

「こころ、ほっこり、スコーン日和。」創業74年の老舗洋菓子店の三代目パティシエが贈る、本格イングリッシュスコーン専門店

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T8020001137154

ブランドについて

「こころ、ほっこり、スコーン日和。」創業74年の老舗洋菓子店の三代目パティシエが贈る、本格イングリッシュスコーン専門店

創業75年を超える東京下町の老舗洋菓子店、その三代目パティシエが考案した「秘伝のレシピ」で、一つひとつ心を込めて作ります

おひさまのような丸型にこだわり、毎日手作業で型抜き。手間をかけることで、ふっくら美味しい理想の食感に仕上げました

ジャムを添えるだけでなく、アイスやハムを挟むなどアレンジも自在。おやつからお食事まで「無限大」の楽しみ方を提案します

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

「こころ、ほっこり、スコーン日和。」

私たち「おひさまとスコーン」は、日々の暮らしの中に小さな幸せと温もりを届けたいという純粋な想いから生まれました。ブランドを立ち上げたきっかけは、現代の忙しい毎日の中でも、自分を労わる「ほっと一息つける時間」を何より大切にしてほしいという願いにあります。

かつて本場イギリスのティータイム文化に触れた際、食卓に並ぶ素朴でやさしい味わいのスコーンが、家族や友人との会話を自然と生み出し、凍りついた心をふわりとほぐしてくれる存在であることに深く感動しました。その時感じた「おひさまのような温かな体験」を日本でも広めたい。そう考え、東京の下町で75年以上の歴史を刻んできた老舗洋菓子店の三代目パティシエとして、自然素材にこだわった本格的なイングリッシュスコーン専門店をスタートさせることにしたのです。

私たちが目指しているのは、単に空腹を満たすための美味しいお菓子を届けることだけではありません。食卓に「おひさま」が差し込むような明るさと安心感を同時にもたらすことです。一つひとつのスコーンが、手に取った方の日常に小さな「ご褒美」となり、大切な人との温かな時間を彩る架け橋となるよう、これからも一つひとつに祈りを込めるようにして、丁寧にスコーンを焼き続けていきます。

なにをやっているのか

「おひさまとスコーン」では、本格的なイングリッシュスコーンを軸に、素材の持ち味を最大限に引き出す商品づくりを徹底しています。私たちのスコーンづくりは、素材選びから始まります。国産小麦の豊かな風味、厳選されたバターの芳醇な香り、そして自然由来の素材。保存料や着色料を極力使わないことで、毎日でも食べたくなるような、身体にすっと馴染むシンプルでやさしい味わいを追求しています。

特にこだわっているのが、手作業による成形と焼き上げの工程です。効率を優先すれば機械化も可能ですが、パティシエの手で生地の状態を見極めながら毎日一つひとつ型抜きを行うことで、生地を傷めず、家庭で焼きたてを味わうような独自のふっくらとした温かみを生み出しています。また、スコーン単体だけでなく、その時間をより豊かに演出するためのトータルケアにも注力しています。

例えば、スコーンの美味しさを一層引き立てるために用意したオリジナルジャムは、果実本来の甘みと香りを活かすため、余計な添加物を加えず素材の良さをそのまま閉じ込めました。紅茶やコーヒーも、スコーンとの相性を一番に考えたオリジナルブレンドを採用しています。

お届けの際も、より新鮮な状態で召し上がっていただけるよう冷凍発送による品質保持や、衛生面と風味を両立させる個包装管理を徹底。職人の技術と、受け取る方への細やかな配慮を重ね合わせることで、「おひさまとスコーン」ならではの特別でやさしい世界観を形にしています。

製品へのこだわり

■おひさまプレーン

ブランドの顔である「おひさまプレーン」は、国産小麦とバターの風味がダイレクトに伝わる、シンプルながらも奥深い自信作です。職人の手作業による絶妙な型抜きによって、外はさっくり、中はふんわりとした理想的な食感を実現しました。朝食に少し温めてバターの香りを立たせたり、午後のティータイムにお好みのジャムを添えたりと、どんなシーンにも優しく寄り添う、日常に欠かせない一品です。

■紅茶（アールグレイ）

封を開けた瞬間に、華やかな茶葉の香りがふわっと広がる「紅茶（アールグレイ）」は、スコーン愛好家の方々に特に支持されているフレーバーです。自社工房で細かく粉砕した上質な茶葉を生地にたっぷりと練り込んでおり、噛み締めるたびにアールグレイ特有の優雅な香りが口いっぱいに広がります。ストレートティーとの相性はもちろん、ミルクティーと一緒に楽しむことで、まるでお洒落なティーサロンにいるような贅沢な気分を、ご自宅で手軽に味わっていただけるのが魅力です。

■ビターショコラ

甘さをあえて控えめに仕上げた「ビターショコラ」は、大人のデザートタイムにぴったりの一品です。厳選したカカオのほろ苦さが生地の甘みと絶妙に調和し、重すぎず最後まで軽やかに楽しめます。少し温めると中のチョコが柔らかく溶け出し、より一層リッチな味わいに変化します。自分へのちょっとしたご褒美や、お酒を嗜む方へのギフトとしても大変喜ばれています。

どんな方に支持されているのか

「おひさまとスコーン」は、本物の味わいと安心感を大切にされる幅広い世代のお客様にご支持をいただいています。特に、自然素材を好み、家族の健康や食の安全を第一に考える小さなお子様のいるご家庭からは、「安心して食べさせられるおやつ」として絶大な信頼を寄せていただいております。

また、神奈川県大和市の常設店舗や各地でのPOPUP SHOPでは、わざわざ遠方から足を運んでくださるスコーン好きの方々も多く、直接「ここのスコーンを食べると元気になる」という温かいお言葉をいただくことが私たちの大きな励みとなっています。実際のご購入者様からは、「個包装で冷凍ストックができるので、忙しい朝の楽しみになっている」「贈り物にしたらセンスが良いととても喜ばれた」といった実用性とギフト性の両面での高評価を多数いただいております。

近年では、その確かな品質とブランドストーリーに共感してくださるカフェやベーカリー、雑貨店などのオーナー様からも、ティータイムメニューや特別なギフトセットとしての導入依頼が増えています。卸先のお客様を通じても、私たちの届ける「やさしさと温もり」が着実に広がり続けています。今後も、お一人おひとりの声に真摯に耳を傾けながら、手作りの温かみが伝わるスコーンをお届けしてまいります。

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