PACOON

パクーン

販売元

株式会社勤労食

PACOON（パクーン）は、パクっと食べられるスプーンでPACOON。食育と環境問題への想いから生まれた商品です。

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エコフレンドリー

ソーシャルグッド

商品一覧

送料

別途計算

インボイス登録番号

T8180301013898

ブランドについて

PACOON（パクーン）は、パクっと食べられるスプーンでPACOON。食育と環境問題への想いから生まれた商品です。

スプーンなのに、食べられる！？それだけで、いつもの食事タイムやおやつタイムが楽しくなりますよね。アウトドアシーンでは、ゴミが減るのも嬉しいポイント。

かぼちゃ、抹茶、おから、ビーツ、いぐさ。PACOONには、カラフルな5つのフレーバーがあります。子どもたちが野菜に興味を持つきっかけ作りになります。

PACOONの原材料は小麦粉、砂糖、卵、野菜パウダー、植物油だけ。食育に使うため、国産野菜と国産小麦、無添加の自然素材で作りました。

ブランドオーナーについて

濱崎佳寿子

Hamazaki Kazuko

栄養士を目指し短大に入り、卒業後に勤労食に入社。現場栄養士として勤務し２年後に管理栄養士の資格を取得。2014年に取締役に就任し、営業と現場管理を担当。2020年より食べられるスプーン「PACOON」の販売開始。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

私たちは「食を通じて、関わるすべての人を幸せにします」という経営理念を掲げています。

PACOONを食育や環境教育や防災対策に活用頂きながら

今、実際に関わりのある方々だけでなく、未来を担う次の世代の幸せも実現するために。

PACOONの普及を通じて、より多くの方々の幸せ、そして未来の幸せに貢献して参りたいと考えています。

なにをやっているのか

弊社では創業時から企業や市役所の社員食堂を運営しているのですが、食堂の運営を続ける中で食育の重要性を感じたことが「パクーン」開発のきっかけでした。

社員食堂には管理栄養士が常駐し、日々の献立を考えて料理を提供しているのですが、特に自分の好きなものを選んで食事をとるような「カフェテリアスタイル」の食堂だと、野菜の入ったメニューはなかなか選んでもらえないことが課題だったんです。

子どもの頃から「野菜もバランス良く食べていくこと」の大切さを伝えるために料理教室を開催したこともありましたが、料理教室で一度に参加するのは10人ほど。多くの方に食育の大切さを広めるには限界があると感じていました。

そんな中、アイス最中の皮など食べられる食器を作っているメーカー「丸繁製菓」さんと知り合い、桜祭りの時期に食べられる食器にお団子を乗せて実験的に販売してみたら、ゴミも減るし、子どもたちが「このお皿、食べられるんだね！」と、とても喜んでくれたんです。

子どもたちが自然に楽しく食事をしている姿を見て「これは何かできそうだ！」と感じました。

また、ちょうどそのころ私の妹の子どもが離乳食を食べる時期で、外出時に離乳食とスプーンを持ち歩く際、使用済みのスプーンをビニール袋に入れて持ち帰らないといけないことがネックで、100円ショップのプラスチックのスプーンを使い捨てしているという話を聞いていました。

もし使用したスプーンをそのまま食べることができればゴミも削減できるし、子どもも持ちやすく、食育にもつながると考え、食べられるスプーンを開発しようと決めました。

製品へのこだわり

「パクーン」の色は野菜パウダーで着色しているのですが、野菜自体の色合いがきれいでも、パウダーに加工するとあまり色が鮮やかに出なかったりすることもあり、さまざまな野菜や食材を試して、どれならきれいな色が出るか試行錯誤することに時間がかかりました。

また、材料はすべて国産の食品を使用し、着色料や香料などの添加物を使っていないことも大きなこだわりです。

私の子どもが小さい頃に肌が弱かったので、食品を買う際には必ず栄養成分表示を見て買い物をしていたのですが、国産の食材を使用し、添加物もできるだけ入っていない食品やおやつはあまりなくて…。

結局自身で作ったおやつを食べさせることも多かったのですが、自宅で作るおやつの材料と同じようなものを使用したお菓子が販売されていたら手軽でいいなという想いもあって、その経験が「パクーン」の開発にも活きています。

「いぐさ」のパクーンは、熊本県八代市の「食用いぐさ」を使用しています。

いぐさは八代市の特産品でもあるのですが、近年畳の需要が減って、いぐさ農家も衰退していっているのが現状で。

そんな中「地域の特産品をを守っていきたい」という想いから新たな販路を生み出し、食用に加工して販売しているお話を聞いたり、「いぐさ」は葉酸や食物繊維も豊富で健康にも良いことを知って「パクーン」のフレーバーとして取り入れることにしました。

また、国内で生産されるさまざまな野菜や食材のことを多くの方に知ってもらって食べてもらう流れができたら国内の農家さんも活性化するし、食料自給率の上昇にも貢献できると考えていることも、国産の材料にこだわる理由のひとつです。

どんな方に支持されているのか

熊本県の「ハニーローザ」という品種のすももや静岡県浜松市の「メロン」、北海道の「とうきび」、沖縄県の島豆腐のおからを使用した「パクーン」も開発してきました。

島豆腐のおからを使用した、島おから味の「パクーン」は、琉球大学の学生さんから相談を受けてコラボレーションしたんです。

島豆腐のおからの廃棄率が普通の豆腐の廃棄率よりも高く、廃棄するためのコストもかかるため、島豆腐屋さんの経営を圧迫している現状があることを聞き、「地元の特産品を守っていきたい」という想いに共感して共同開発を進めました。

海外輸出も含め、より多くの場で「パクーン」を食べていただけるようにしていきたいと考えています。

また、非常食としての提案も積極的に行っていきたいですね。

日本は地震や自然災害も多いので、いざという時にも普段から食べ慣れているものを食べることができれば、少しでも心理的な負担が軽減されると思うので、日々の食事やおやつとしてだけでなく、非常食としても受け入れてもらえることを目指したいです。

元々「パクーン」を「子どもたちが健やかな未来を過ごしていけること」を願って立ち上げたので、自分の子どもやその先の子ども達にどんなことを伝えていけばいいのだろう？と考えたりアクションを起こすことで、人々が食育や環境問題を意識するきっかけになるといいなと思っています。

PACOONのブランドレビュー

このブランドを仕入れているバイヤーからのレビュー・口コミ・感想

1 件中 1 件を表示

エステ・サロン

投稿日

発想がおもしろいです。熱いスープでもスプーンはとけず、でも食べることもできる固さで絶妙です。個包装がしっかりしてるともっと使いやすいとおもいました。常備しておくと災害の時にもいいですね

このレビューは以下の商品の注文をもとにおこなわれました

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