漁師町の一本釣りジャーキー

リョウシマチノイッポンヅリジャーキー

販売元

合同会社YUEN

カツオも、犬猫も、人も。高知・土佐久礼の一本釣りカツオで作る、地域循環型のペットジャーキーブランド「漁師町の一本釣りジャーキー」。

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ブランドについて

カツオも、犬猫も、人も。高知・土佐久礼の一本釣りカツオで作る、地域循環型のペットジャーキーブランド「漁師町の一本釣りジャーキー」。

高知県中土佐町・土佐久礼の一本釣りカツオを使用。観光客に人気の田中鮮魚店から直接仕入れで、原材料の出どころが明確なペットジャーキーです。

百貨店フェアへの出店実績があり、県内外の15店舗の取引先とは継続的な卸取引を行っています。実店舗での販売実績も豊富です。

製造過程で出る端材は保護猫団体へ継続的に寄付。地域の漁師・生産者・ペットをつなぐ循環をブランドの軸にしています。

ブランドオーナーについて

泉　遊生

YUSEI IZUMI

　高知県中土佐町・土佐久礼を拠点に活動する、合同会社YUEN代表の泉遊生です。地元の漁師や鮮魚店と直接つながりながら、一本釣りカツオを使ったペットジャーキーづくりに取り組んでいます。　「カツオも、犬猫も、人も。漁師町から生きる喜びをつくる」を理念に掲げ、抽象的な目標を追うのではなく、手に取ってくださる一人ひとりに喜んでもらえることを大切にしています。地域の資源を地域の中で循環させながら、漁師町の暮らしそのものを次の世代へつなぐことを目指しています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

中土佐町商工会で7年間、3,159件の経営相談を通じて地域の生産者と向き合う中で、地域資源を活かした「稼ぐまちづくり」を目指したいと考えるようになりました。その思いから、自分自身で一本釣りカツオを使ったペットジャーキー事業を立ち上げることを決意。抽象的な目標ではなく、目の前の生産者・お客様一人ひとりのために事業を続けています。

なにをやっているのか

高知県中土佐町・土佐久礼の一本釣りカツオを中心に、地元の漁師や鮮魚店から直接仕入れた魚を使い、犬・猫用のジャーキーを製造・販売しています。資源を取りつくさない、環境に配慮した一本釣り漁法で獲れた魚種のみを使用し、イヌジャキ・ネコジャキ・チチコジャキ・マグロジャキ・シイラジャキなど、魚種や用途に応じた商品ラインナップを展開。自社ECサイトや卸先、催事出店を通じてお客様に届けています。

製品へのこだわり

原材料は一本釣りで獲れた魚のみを使用し、無添加・シンプルな製法にこだわっています。魚を捌き、オーブンでじっくり焼き上げるという工程を、手作業で一つひとつ丁寧に行い素材本来の味を活かしています。高知県工業技術センターでの水分量検査などクリアし、愛玩動物用飼料製造業者届を提出し、安全性にもこだわっています。加工から出る端材は廃棄せず、地域の動物保護団体への寄付にも活用しています。