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無限アップサイクル

無限アップサイクル

ムゲンアップサイクル
販売元
無限アップサイクル合同会社
不用品、未利用資源、廃棄物からアップサイクルした商品をご提供します。まずはマテバシイどんぐりから作った代替コーヒーをご紹介。
このブランドは
サンプル商品あり
サンプルで商品をお試しいただけます。初めて仕入れる際や仕入れを迷った際にご利用ください。

商品一覧

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ブランドについて

不用品、未利用資源、廃棄物からアップサイクルした商品をご提供します。まずはマテバシイどんぐりから作った代替コーヒーをご紹介。
1
全てアップサイクル商品です。どんぐりを使った代替コーヒー、どくだみを使った紅茶、月桃葉のハーブティー、ブレンドハーブティー。
2
廃棄いちごを使ったアップサイクル商品をご提供。乾燥いちごチップス、冷凍いちご、ノンアルいちごシロップ、いちご梅干し、などなど。

ブランドオーナーについて

無限アップサイクル合同会社

Mugen upcycle, llc

食品アップサイクルに特化した会社です。人気商品はマテバシイどんぐりで作った代替コーヒーとどくだみから作ったどくだみ紅茶です。食品ロス削減に対する未利用品活用提案など研究開発も自社で行っています。もったいない精神を形にしていく会社です。未利用資源を無限にアップサイクルして行きたい、そのような思いで立ち上げた会社です。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

2050年のコーヒー問題勃発。今般の気候変動でコーヒーベルト地帯のアラビカ種の約70％が消失！？私達に出来ることは無いか？ここがブランドを立ち上げたきっかけです。コーヒー豆を使わない代替コーヒーの開発が最初のステップ。

なにをやっているのか

商品は全ての不用品、未利用資源、廃棄物を活用したアップサイクル商品。食品ロス削減はまず生産レベルから削減していくことが最重要であると考え、生産者を保護する仕組み作りと生産物をアップサイクルしていく技術を惜しみなく提供。

製品へのこだわり

マテバシイどんぐりを使った代替コーヒー（Acorn Coffee）
　
戦時中にコーヒーが入手困難になった時代に
どんぐりを使った代替コーヒーを飲んでいたストーリーあり。
ヒントを貰った私達は地元にあるどんぐりを調査。
結果マテバシイどんぐりは収穫量と味の観点から採用。
どんぐり皮むき、水洗浄、粉砕方法、焙煎方法を突き詰めて
ドリップ用の開発に成功。
エスプレッソマシンで入れるとほぼコーヒーに近い味わいに。
　
またAcorn Coffeeの副産物としてどんぐり粉（Acorn Flour）の開発にも成功。
　
　
常若紅茶（とこわかこうちゃ）
　
信じられないかも知れません・・・
ご家庭のやっかいものどくだみが原料。
どくだみを休耕田に展開するとトウ立ちして
とても大きくなります。しかも皆さんご存じの通り、
どくだみが根を張ると他の雑草は侵入できなくなります。
　
どくだみは体にとても良いのよ・・・・
おばあさんから何度も聞きました。
　
でも生のどくだみ茶はとても癖が強く、
普通には飲めたものではありません。
　
どうしたものか・・・
今般の発酵ブームに乗って、
どくだみを発酵させてみることに・・・
　
な、な、なんと、
あのどくだみがとてもフルーティーな紅茶に早変わり！！
最初は信じられませんでした。
　
イベントで試飲会を開催し、お客さまの反応をみます・・・
こ、これどくだみなの！？
って素晴らしい反応。
　
試行錯誤の上、商品化に成功しました。
　
月桃環（げっとうわ）
　
月桃葉を使用したハーブティー
月桃とはショウガ科の植物で、産地は主に西の方。
沖縄ではお餅の香りづけ、化粧品としても活用されている植物。
　
その香り高き月桃を使ってお茶を作りました。
リラックス効果がとても高いアップサイクルハーブティーです。
　
　
　

どんな方に支持されているのか

健康志向の高い方、環境意識の高い方に好まれています。
自然体験会や野外研修会なとでは試飲会が行われて環境学習の題材にも活用されている商品です。
ホテルのラウンジ等でもアップサイクル商品として活用される機会が見受けられます。
インバウンド需要にも対応できるアップサイクル商品で今後が楽しみな商品です。
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