Sugar saison

シュガーセゾン
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Sugar saison
可愛さと美味しさにこだわった 甘さ控えめのアイシングクッキー専門店
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可愛さと美味しさにこだわった 甘さ控えめのアイシングクッキー専門店
1
「可愛い」だけで終わらない! 甘さ控えめでサクッとした食感なので 最後のひと口まで美味しく食べられます。 甘すぎるのが苦手な方にも好評です。
2
季節やイベント、記念日、お店の雰囲気に合わせた デザインに仕上げます。 様々なシーンでご利用いただけます!
3
デザートやドリンクメニューに添えるだけで 見た目の特別感がグッとアップ! お店らしさを演出しながら付加価値のあるメニューを ご提供いただけます。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

なぜやっているのか
 
小さい頃からお菓子作りが好きで、将来はパティシエになることが夢でした。
その夢を叶えるために製菓学校へ進学し、卒業後はケーキ屋さんへ就職。
 
お店で初めてアイシングクッキー作りに携わり、お誕生日や記念日など、
さまざまなオーダーをいただく中で、お客様一人ひとりの想いを形にできる
アイシングクッキーの魅力に惹かれていきました。
同じクッキーでも、贈る相手や伝えたい気持ちによってデザインが変わり、
受け取った方が笑顔になる姿を想像しながら作る時間は、
私にとってかけがえのないものでした。
 
 
しかしその一方で、私自身はこれまで食べてきたアイシングクッキーに
「可愛いけれど甘すぎる」という印象を持っていました。
 
見た目は素敵でも最後まで美味しく食べきれず、
「飾るためのお菓子」というイメージを抱いていたこともあります。
だからこそ自分が作るなら、見た目だけではなく味にもこだわりたいと思いました。
 
勤務していたお店の閉店をきっかけにアイシングクッキー教室を始め、
その後販売をスタート。何度も試作を重ねながら、
「可愛いだけで終わらないアイシングクッキー」を目指してきました。
 
私が届けたいのは、手に取った瞬間のときめきだけではなく
食べ終えたあとに「美味しかった」「また食べたい」と思っていただける一枚です。
 
これからも、一枚のクッキーを通して人と人をつなぎ
大切な時間や想い出を彩るお手伝いができる存在でありたいと考えています。
 
 
 

なにをやっているのか

何をやっているのか
 
Sugar saisonでは、季節のアイシングクッキーやオーダーメイドクッキーの制作・販売を行っています。お誕生日や結婚祝い、出産祝い、記念日など、大切な人へ想いを届けるギフトをはじめ、季節のイベントに合わせたクッキーなど、さまざまなシーンに寄り添うアイシングクッキーをお作りしています。
 
 
オーダー制作では、お客様一人ひとりのご希望を丁寧にお伺いし、贈る相手や用途、伝えたい想いに合わせてデザインをご提案しています。「世界に一つだけの特別なクッキー」として、受け取った方の笑顔につながるよう心を込めて制作しています。
 
 
また、カフェや飲食店、雑貨店などの事業者様向けのご提案も行っています。デザートやドリンクに添えるアイシングクッキーは、季節感や特別感を演出し、お店ならではの魅力あるメニュー作りにお役立ていただけます。お店のロゴやコンセプト、季節のイベントに合わせたオリジナルデザインにも対応しており、お客様の印象に残る一皿や、思わず写真を撮りたくなるようなメニュー作りのお手伝いをしています。
 
 
「可愛いから選ばれる」だけではなく、「また食べたいから選ばれる」クッキーであることを大切にし、お客様にも事業者様にも長くご利用いただける存在を目指しています。一枚一枚を丁寧に手作業で仕上げ、デザインだけでなく味にもこだわることで、贈る方、贈られる方、お店、そしてその先のお客様まで笑顔になれるクッキーをお届けしています。これからも、さまざまなシーンに寄り添いながら、アイシングクッキーの新しい楽しみ方や価値をご提案していきます。

製品へのこだわり

「可愛いだけで終わらないアイシングクッキー」
 
私自身、これまで食べたアイシングクッキーは「見た目は可愛いけれど甘すぎる」と感じることが多く、最後まで美味しく食べられないという印象がありました。
 
せっかく手に取っていただくなら、見た目だけではなく、食べた後にも「美味しかった」「また食べたい」と思っていただけるクッキーを作りたい。その想いから、何度も試作を重ね、現在のレシピが完成しました。
 
 
クッキー生地は甘さ控えめで、サクッとした軽い食感に仕上げています。アイシングとの甘さのバランスにもこだわり、一口目だけでなく最後のひと口まで飽きずに美味しく食べられるよう工夫しています。可愛いから飾って終わりではなく、最後まで味わって楽しんでいただけることを大切にしています。
 
 
デザインは、一枚一枚すべて手作業で制作しています。
季節やイベント、大切な人への贈り物、お店のコンセプトなど、
それぞれの想いやご希望に寄り添いながら、色使いやモチーフ、細かな装飾まで丁寧に仕上げています。同じデザインであっても、一枚一枚に心を込め、その一枚が特別な存在になるよう制作しています。
 
 

どんな方に支持されているのか

小さなお子様から大人の方まで選んでいただけており
20代後半〜40代のお客様をメインにご利用いただいております。
 
お誕生日や記念日、結婚・出産のお祝い、季節のイベントなど、大切な人へ気持ちを伝える贈り物として選んでいただくことが多く、「相手に喜んでもらえた」「プレゼントを開けた瞬間に笑顔になってくれた」といった嬉しいご報告をいただくこともあります。
 
 
 
また、これまでアイシングクッキーに「可愛いけれど甘すぎる」という印象を持っていた方から、「他のアイシングクッキーは苦手だったけれど、ここのは美味しかった」「甘さ控えめで最後まで食べられた」というお声をいただくことがあります。
味にこだわり続けてきたからこそ、このようなお言葉をいただけることを何より嬉しく感じています。
 
これからも、贈る人も贈られる人も笑顔になれること、そして「また食べたい」と思っていただけることを大切にしながら、一枚一枚心を込めてお作りしていきます。
 
 
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