山下商店甑島本店

ヤマシタショウテンコシキジマホンテン

販売元

株式会社island company

東シナ海の小さな島から、おいしい風景を届けます。「島暮らし」を感じることのできるオリジナル商品や食品、生活雑貨を取り揃えたライフスタイルストアです。

商品一覧

送料

別途計算

インボイス登録番号

T7340001015576

ブランドについて

島の風景やここにある日常を守りたいという想いがものづくりや事業の起点になっています。

つくり手の顔が見える関係性を大切にしています。

甑島をはじめ日本の島々にある島の「暮らし」を感じることのできるライフスタイルストアです。

ブランドオーナーについて

株式会社island company

island company

段々畑や棚田の再生から始まった、島の集落に根ざしたいくつもの取り組み。移り変わる時代の変化の中で、失われていく古き良きものに光を当てることで、地域固有のらしさとそこにある文脈を取り戻していくこと。その想いは、ものづくりだけにとどまらず、建築空間や生活環境など暮らしの場の再生へとつながっています。私たちは、これからもあらゆる地域資源が循環していく、しあわせな人・もの・場づくりに取り組んでいきます。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

鹿児島県薩摩半島より西へ沖合約40キロメートルの東シナ海に浮かぶ甑島（こしきじま）。私たちはその最北端にある人口1,000人ほどの小さな村のとうふ屋です。

「未来のおいしい風景をつくりたい。」

私たちはそんな想いで、2013年に築100年を超える古民家を改修してとうふ屋をはじめました。それは、代々続く家業の後継ぎではなく、まったくゼロからの挑戦でした。現在では、とうふに限らず、島の素材を使ったさまざまな加工品づくりにも取り組んでいます。

大切なものを守り、育てる。

平屋と玉石垣の美しい集落の一角から、島の暮らしをお届けしています。

なにをやっているのか

移り変わる時代の変化の中で、失われていく古き良きものに光を当てることで、地域固有の「らしさ」とそこにある文脈を取り戻していくこと。その想いは、ものづくりだけにとどまらず、建築空間や生活環境など暮らしの場の再生へとつながっています。

船宿を事業継承しリニューアルオープンした「FUJIYA HOSTEL」では、甑島の日常へ渡す小さな島宿をコンセプトに、島の焼酎の飲み放題や集落ガイドツアーなど、島の暮らしを体験できる場を提供しています。また使われなくなった古材や解体予定の民家から貰った建具を外壁に活用し、パン屋「OSONO BAKERY」を開業。歩いてまわれる集落のなかに、暮らしたい日常をつくっています。

私たちは、島の資源を活用しながら、懐かしい風景の中にある人との「関わりしろ」を大切にした事業を展開しています。

製品へのこだわり

とうふ屋さんの大豆バター

忙しい朝を支える、新しい定番として生まれた商品です。子どもの頃、朝6時にボウルを持ってとうふを買いに行った思い出から、とうふ屋は「誰かにとっての幸せな朝を準備する人」と再定義。国産大豆フクユタカを使用し、喜界島の黒糖でやさしい甘さに。バターのように朝食のパンに塗って楽しめる商品に仕上げました。忙しい日々のなかでも、朝の豊かな時間を味わってもらいたいという想いが込められています。

漁師印のキビーニャカウダ

甑島の代表的な魚「きびなご」の旨味が詰まったバーニャカウダソースです。獲れたての新鮮なきびなごを使用し、イタリアの伝統的なソース「バーニャカウダ」からインスピレーションを得て開発した商品です。野菜につけたり、パスタに絡めたり、様々な料理に活用できます。島の漁業を守り、漁師の誇りを伝える一品です。海上ではためく大漁旗をイメージした３種類のパッケージ。３色並べると、まるで３隻の船が並んでいるようです。

ヒラミネの木立甘酢

現代の食生活をより健康で豊かなものにしていくために、キダチアロエの良さを体の内側から感じていただける“飲むお酢”です。甑島産の無化成肥料、無農薬で栽培したキダチアロエをまるごと発酵させた「木立酢」に、甜菜糖を加えた新感覚の甘酢。水や炭酸水で３〜５倍に割れば、簡単にドリンクとして楽しめます。ミルクや焼酎と割っても。料理のコクを引き出す調味料としてもおすすめ。チキン南蛮やきびなごの南蛮漬け、黒豚の甘酢あんかけ、マリネやピクルスなど様々な料理にご活用ください。