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フルーツワッフル　神戸フルワ

フルーツワッフル　神戸フルワ

フルーツワッフル　コウベフルワ
販売元
有限会社 梅香堂
無添加にこだわる神戸フルワは、伝統のはさみ焼製法で焼き上げる自然派ワッフル。お子さまにも安心な素材で、次世代へ優しさを咲かせます。
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ブランドについて

無添加にこだわる神戸フルワは、伝統のはさみ焼製法で焼き上げる自然派ワッフル。お子さまにも安心な素材で、次世代へ優しさを咲かせます。
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鉄板で生地をはさむ独自製法が、卵やバターの美味しさを閉じ込め、ふんわり食感を実現。
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鉄板で生地をはさむ独自製法が、卵やバターの美味しさを閉じ込め、ふんわり食感を実現。
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ギフト対応も充実。花束のような華やかさとフルーツの香りが特別感を演出。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

神戸フルワは、7代先の子孫を想い、地球の宝物である子どもたちに美しい未来を繋ぎたいという想いから生まれました。
　
昭和21年から続く梅香堂の伝統的な「はさみ焼」製法を受け継ぎながら、現状に挑戦し続けています。商品を美しく、材料をシンプルに、できるだけ添加物を使わずお菓子を創る。この信念のもと、遺伝子組み換え作物、人工甘味料、保存料、着色料、香料などの食品添加物を一切使用せず、国内産小麦粉、北海道産四葉バター、淡路島産藻塩、神戸産牛乳といった厳選された原材料のみで製造しています。
　
神戸港開港から150年。外国人居留地とともに花開いた西洋風食文化の伝統を受け継ぎながら、「伝統技術に裏付けられた神戸からの新しい発信」を合言葉に、食を通じて世界を自由で豊かで平和な世界にしたい。そんな想いで、一枚一枚がフルーツで咲かせた「お花」のような、特別な時間に彩りと幸せを届けるお菓子を創り続けています。

なにをやっているのか

神戸フルワの世界観は、「フルーツで咲かせたお花」というコンセプトに込められています。一枚一枚が花束のように、特別な時間により一層の彩りと幸せを届けたい。そんな想いから、美味しさと可愛さで束ねたブーケを神戸からお届けしています。
　
製品づくりの核となるのは、昭和21年から受け継がれる「はさみ焼」製法です。鉄板と鉄板で挟んで焼くこの技法は、生地と熱源との距離がゼロという特徴により、生地の温度を一気に上げ水分を蒸発させます。これにより水分の多い水種でも焼くことができ、卵、牛乳、バターといった液体材料を多く配合することが可能になります。この技術的優位性を最大限活かし、豊かな風味と食感を実現しています。
　
原材料へのこだわりは徹底しており、「自分の子どもに食べさせたい」と思える安全・安心・健康素材のみを使用。国内産小麦粉、北海道産四葉バター、淡路島産藻塩、神戸産牛乳など、厳選された素材で「食＝喜び＝命」をお客様にお届けしています。また、女性の社会進出促進と神戸の名産品として地域活性化にも貢献し、SDGsの理念に沿った持続可能な事業運営を心がけています。

製品へのこだわり

神戸フルワの主力商品は、5つのフレーバーで構成されるクラシックシリーズです。
　
オレンジは、鮮やかな彩りと豊かな香りが特徴で、黄色いひまわりのような元気いっぱいの味わい。キウイは翡翠のような美しい色合いで、少し甘い香りとほのかな酸味が凛とした印象を与えます。アップル&シナモンは懐かしいさっぱり味で、林檎の花のような優しさに包まれた上品な仕上がり。レモンはたんぽぽ色の檸檬で、すっぱさとほろ苦さが織りなす大人の味。パイナップルは光輝く淡黄色で、完熟の甘い香りが南国からの贈り物のような特別感を演出します。
　
これらの定番5種類をお詰め合わせにした「アソート」は、初めての方におすすめの商品として人気を博しています。また、ココア生地を使用した「ココアオレンジ」は限定商品として、力強い褐色でカカオのほろ苦さとオレンジの元気さが調和した特別な味わいを提供しています。
　
ギフトボックスは18枚入り、24枚入りを中心に展開し、贈り物や御贈答、お祝いや節目のご挨拶に最適な商品として、多くのお客様にご愛用いただいています。

どんな方に支持されているのか

神戸フルワは、手土産や贈り物を求める幅広い年齢層の女性を中心に支持されています。特に、品質にこだわりを持つ30代から50代の女性が主要な顧客層となっており、「変わっていて、でもすごく美味しい」「添加物が入っていないから安心」といった声が多く寄せられています。
　
販売チャネルは、阪急百貨店うめだ本店・神戸阪急をはじめ、ヤマダストアー、神戸ニューワールド、伊丹空港内のいっぴんさん、宝塚北サービスエリア、東京駅の日本百貨店など、関西を中心に全国の厳選された店舗で展開。特に空港や高速道路のサービスエリアでの取り扱いにより、神戸土産としての認知度も高まっています。
　
お客様からは「前回も皆さんに『すごく美味しい』と喜んでもらえた」「フルワを食べたことがない人に食べてもらいたい」「無くなっちゃうと寂しくなっちゃって」といった温かい声が寄せられ、リピート購入や口コミによる拡散が多いのも特徴です。
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