飯山製茶

イイヤマセイチャ
販売元
飯山製茶
茨城県八千代町にある家族経営のお茶農家です。 畑の管理から茶製造・商品の包装まで、一貫して営んでおります。
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ブランドについて

茨城県八千代町にある家族経営のお茶農家です。 畑の管理から茶製造・商品の包装まで、一貫して営んでおります。
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茨城県内のお茶農家で初めて 「有機JAS認証」を取得しました。
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農薬・化学肥料を使わず3年以上継続的に栽培され、 全ての工程において、農林水産省の登録認証機関から有機JAS規格の認証を受けたお茶です。
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父子で作る、次の世代へとつながる有機茶の一滴
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

1945年の創業から5代にわたり、茨城県八千代町の豊かな大地で茶づくりに情熱を注いできた飯山製茶。私たちがお茶づくりを続ける理由、それは「安心・安全で美味しいお茶を通じて、お客様の心に安らぎをお届けしたい」という想いにあります。
　
戦後復興期に始まった小さな茶園から、今では農林水産大臣賞を受賞するまでに成長した背景には、常に品質向上への飽くなき探求心がありました。地域に先駆けて導入した「かぶせ茶製法」も、より美味しいお茶をお客様にお届けしたいという純粋な想いから生まれたものです。
　
そして2023年、茨城県のお茶農家として初めて有機JAS認証を取得しました。
これは単なる認証取得ではなく、次世代に美しい自然環境を残し、本当に安全で美味しいお茶をお届けしたいという私たちの決意の表れです。家族経営だからこそできる丁寧な手仕事と、伝統を大切にしながらも革新を恐れない姿勢で、お茶を通じて皆様の豊かな暮らしに貢献していきたいと考えています。

なにをやっているのか

飯山製茶が大切にしているのは、自然の恵みを最大限に活かした茶づくりです。
私たちの茶園では、農薬や化学肥料に頼らない有機栽培を実践し、土壌の健康から茶葉の品質まで、すべてにおいて自然本来の力を信じています。
　
特に誇りとしているのが「かぶせ茶製法」です。
新茶を摘む前に黒色の遮光ネットで茶園を覆うこの伝統的な手法により、茶葉は光を求めてより多くの旨味成分を蓄えます。この結果生まれる深みのある鮮やかな濃緑色と、まろやかで甘味豊かな味わいは、まさに自然と人の技が織りなす芸術品です。
　
2023年に取得した有機JAS認証は、3年以上にわたる農薬・化学肥料不使用の栽培管理の証明です。茶畑から加工、包装に至るまでの全工程で厳格な基準をクリアし、真の意味でのオーガニック茶を実現しました。冬の寒さに耐えて肉厚になった葉には糖分がたっぷりと蓄えられ、特に春番茶から作るオーガニックほうじ茶は格別の甘味を持ちます。私たちは持続可能な農業を通じて、地球環境の保護と次世代への責任を果たしていきます。

製品へのこだわり

飯山製茶の主力商品をご紹介いたします。
　
オーガニック粉末茶【かぶせ】（Organic Kabuse Tea Powder）
かぶせ茶製法で育てた有機煎茶を微粉末に加工した希少な逸品です。お湯でも水でもサッと溶け、急須いらずで本格的な茶の味わいをお楽しみいただけます。深みのある鮮やかな濃緑色が美しく、お菓子作りや料理にも活用できる万能性が魅力です。旨味と甘味が濃厚で、まろやかな口当たりは一度味わうと忘れられません。
　
有機煎茶（ORGANIC GREENTEA）
茨城県初の有機JAS認証を取得した記念すべき商品です。お茶本来のホッとする香りと、やさしく上品な味わいが特徴で、日常のひとときに安らぎをもたらします。80gの手頃なサイズで、毎日の食卓に気軽に取り入れていただけます。
　
オーガニックほうじ茶粉末（Organic Hojicha Powder）
オーガニック緑茶を焙じ加工した後、微粉末加工した
オーガニックほうじ茶粉末です。
ほんのりとした焙じの香りと甘味のある味わいです。
お湯または水でもサッと飲むことが出来ます、
お菓子作りや料理に混ぜても楽しむ事もできる希少な商品です。

どんな方に支持されているのか

飯山製茶のお茶は、健康と安心を大切にする幅広い世代の方々にご愛用いただいています。特に、オーガニック志向の高いファミリー層や、本物の味を求める茶愛好家の皆様から厚い信頼をいただいております。
　
お客様からは「農薬を使わない安心感が何より嬉しい」「子どもにも安心して飲ませられる」「かぶせ茶の深い味わいが忘れられない」といった温かいお声を多数いただいています。また、ティーバッグタイプ・粉末タイプの商品は忙しい現代人の生活スタイルにも配慮し、手軽さと本格的な味わいを両立させています。
　
オンラインショップでの販売を中心に、全国のお客様に直接お届けしており、5,000円以上のご注文で送料無料サービスも実施しています。家族経営ならではの心のこもった対応と、畑から食卓まで一貫した品質管理により、リピーター率の高さも自慢の一つです。
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