こまち食品

コマチショクヒン

販売元

こまち食品工業株式会社

恵まれた秋田の自然に育まれた食材を「より美味しく」、「安心してお召し上がりいただける」食品として提供してまいります。

このブランドは
サンプル商品あり

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商品一覧

ブランドについて

恵まれた秋田の自然に育まれた食材を「より美味しく」、「安心してお召し上がりいただける」食品として提供してまいります。

昭和６２年（1987年）の創業。　減反・米価値下げの厳しい状況下、農家所得を増やしていく道はないかと思案し、６人の農家で立ち上げた会社です。

美味しい秋田県産「あきたこまち」を多くの人に食べてもらいたいと開発されたのが、発売以来ご愛顧をいただいている主力商品「こまちがゆ」です。

近年では、米関連商品以外の秋田のおいしい食材を広く全国に販売すべく、新商品開発に注力し、活動の範囲を広げております。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

昭和62年、秋田県の農家6人が立ち上がった。減反政策と米価下落という厳しい現実に直面し、「美味しい秋田県産あきたこまちを多くの人に食べてもらいたい」という純粋な想いから、こまち食品工業株式会社は誕生した。創業者たちは農家の所得向上という切実な課題を抱えながらも、秋田の豊かな自然に育まれた「あきたこまち」の素晴らしさを全国に届けたいという情熱を胸に、主力商品「こまちがゆ」の開発に着手した。

当時、保存料や調味料を使った商品が主流だった中で、私たちは「あきたこまち」と「天然地下水」以外は一切使用しない無添加へのこだわりを貫いた。素材そのものの美味しさを大切にし、安心してお召し上がりいただける食品を提供したいという強い信念があったからだ。創業から38年が経った今でも、この想いは変わることなく受け継がれている。私たちが目指すのは、恵まれた秋田の自然に育まれた食材を「より美味しく」「安心してお召し上がりいただける」食品として全国にお届けすることである。

なにをやっているのか

私たちの製品づくりの根幹にあるのは、秋田県産「あきたこまち」100%使用という絶対的なこだわりである。世界遺産白神山地の麓で育まれた特選米は、さわやかな自然の恵みそのものだ。製造工程では、原材料である「あきたこまち」と「天然地下水」以外は一切使用せず、調味料・保存料等を完全に排除している。手軽に食べられる味付け商品が市場に溢れる中、私たちは創業以来「白がゆ」のみを製造・販売し続けてきた。

近年、阪神淡路大震災や東日本大震災などの大規模自然災害を通じて、非常食備蓄の重要性が広く認識されるようになった。特に高齢者や乳幼児などの災害弱者にとって、食べやすく消化の良い「おかゆ」は欠かせない存在となっている。こまちがゆは災害時の非常食としての有用性が認められ、現在も多くの自治体・病院・高齢者施設等にご採用いただいている。賞味期限を5年間に延長し、SDGs災害食大賞2023缶詰部門で優秀賞を受賞した梅干缶との組み合わせは「非常食備蓄の最強タッグ」として高い評価を得ている。

製品へのこだわり

主力商品「こまちがゆ」は、発売から38年間愛され続けている当社の代表的な商品である。缶詰タイプは賞味期限5年間を実現し、災害時の備蓄食品として最適だ。レトルトタイプは手軽さを重視し、日常の食事としても親しまれている。どちらも秋田県産あきたこまち100%使用で、保存料・調味料は一切使用していない。そのまま温めるだけで、ふっくらとした食感と米本来の自然な甘みを楽しめる。

「梅干缶（紀州南高梅）」は、SDGs災害食大賞2023缶詰部門で優秀賞を受賞した自慢の商品だ。塩分6%に抑えた紀州南高梅を使用し、賞味期限5年間を実現している。こまちがゆとの組み合わせは「非常食備蓄の最強タッグ」として多くのお客様にご支持いただいている。

「いぶりがっこ缶」は、FOODEX JAPAN2015のご当地缶詰グランプリで金賞・ご当地性審査賞・味の評価審査賞を受賞した革新的な商品だ。秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」を缶詰にすることで、全国どこでも秋田の味を楽しめるようになった。お客様からは「秋田の味が手軽に楽しめる」「贈り物に最適」との声を多数いただいている。

どんな方に支持されているのか

私たちの商品は、災害時の備蓄を重視される自治体・病院・高齢者施設の皆様から厚い信頼をいただいている。特に高齢者や乳幼児などの災害弱者の方々にとって、食べやすく消化の良いおかゆは必需品として位置づけられている。一般のお客様では、防災意識の高いファミリー層や、離れて暮らすご家族の安全を気遣う方々に多くご利用いただいている。

オンラインショップでは全国のお客様にお届けしており、「安心・安全な食品を求める方」「秋田の味を楽しみたい方」「贈り物を探している方」など幅広い層にご支持いただいている。お客様からは「無添加で安心して食べられる」「災害時の備蓄に最適」「秋田の美味しさが詰まっている」といった温かいお声を多数いただいている。また、百貨店や道の駅などの販売店様を通じて、観光客の方々にも秋田の味をお楽しみいただいている。

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