道後ピクルス

愛媛の豊かな地で育った美味しい野菜や果物をもっと多くの人に届けたい。そんな想いから10年ほど勤めていた木製品の会社を辞め、知識も経験もない未知の食品業界で道後ピクルスを立ち上げました。自分が生産者の立場になった今、消費者の目線では見えなかった様々な問題点に気づき、落下した柑橘などを使用したエシカル商品も多く生み出しています。生産者と消費者を繋ぐ懸け橋となり安全な食や地球に優しい選択で持続可能な豊かな未来を目指しています。