カフェ・喫茶店
投稿日
2025/10/10
カフェの定食メニューの一品として お豆腐の上にかけてお出ししているのですが 必ずといっていいほどどうやって作るの?と聞かれます
キッコーマンから出ているものをかけてるだけですとお答えすると どこで手に入るのかと聞かれます
売っているところも少ないため お店で販売するようになりました
メニューの手抜き?ができる上 お客様にも喜ばれるので重宝してます
ブランドからの返信
いつもご購入いただき、有難うございます。YURI CAFE様の様に、お食事でご提供頂き、リピート率の高い商品ですから、購買に繋いで頂いてる方法は、大変良い方法と、思います。現在の販売比率は、しょうゆアーモンドが約60%、トリュフが約20%、塩麹、スモークが、約10%ずつです。他の3種も含め、食事でご提供、試食など展開頂ければ、より販売拡大になると考えます、4種類のバラエティセットも、お試しください。引き続き宜しくお願い致します。