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パティスリーアリス・エ・レーヌ

「身体に吸収の優しい安心安全な国産素材」を選びながら 心からお愉しみいただけるスイーツを

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パティスリーアリス・エ・レーヌ

パティスリーアリスエレーヌ
販売元
株式会社アンジェリス
「身体に吸収の優しい安心安全な国産素材」を選びながら 心からお愉しみいただけるスイーツを
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ブランドについて

「身体に吸収の優しい安心安全な国産素材」を選びながら 心からお愉しみいただけるスイーツを
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当店オリジナル「姫フォンダンショコラ」は２年の歳月をかけて独自に開発。2024年には「接待の手土産」に入選しました。
2
全ての商品は国産小麦粉・北海道産甜菜糖・粗糖をベースにしており、なるべく添加物を加えず、素材だけで膨らむ開発に日々取り組んでいます。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

近年、お菓子を食べながら後ろの原材料表示を気にする方が増えてきていると感じます。アリスエレーヌの選ぶ安心安全な材料で作るお菓子は、正直地域でも価格が高めです。それでもお客様が喜んで安心してお菓子を選んでくださる姿をたくさん見てきました。少しずつからでも身体に蓄積する添加物などでリスクがあるというならば、当店が選ぶ素材でできたお菓子の原材料を見て頂いて食について考えるきっかけにしてほしい。皆様の身体の免疫を高めて、長く健康を維持できる未来を願って食に携わっています。
　

なにをやっているのか

身体に吸収の優しい安心安全な素材を選びながら、みんなの健康な未来を形にするお菓子作りに取り組んでいます。
その為に、全商品国産小麦、北海道産甜菜糖にレシピ改良して、　　　　　　　　　　　　国産素材のすばらしさを広めています。
　
　

製品へのこだわり

レストラン修業時代に出会った「フォンダンショコラ」。
本来ならレストランのアセットデセールとして味わうという、その場だけの特別なお菓子ですが、「流れ出すショコラの感動を、気軽におうちでも味わってもらいたい・・」との想いから、２年の歳月をかけて独自に開発。
油分や水分量を調節し、国産小麦粉・北海道産甜菜糖を使ってようやく常温保存で30日以上日持ち可能なレシピが出来あがりました。
「姫フォンダンショコラ」の「姫」は、本店のある兵庫県姫路市から名付けています。
　
　

どんな方に支持されているのか

健康で明るい生活に興味のある方、老若男女問わず、大切な方への贈り物や企業様への御遣い物など、幅広く支持を頂いております。
特にスペシャリテの「姫フォンダンショコラ」は、‘接待の手土産2024‘で入選するなどその他にも受賞歴があり、百貨店の御中元・御歳暮ギフトなどにも取り扱い頂いております。
　
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Cases

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FAQs

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