Morifuku

モリフク

販売元

ポップステップ

Morifukuは洋菓子を中心としたスイーツをお届けするブランドです。小ロット可能の冷凍スイーツ、ドーナツ、マラサダ、フレンチクルーラー等取り扱い

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商品一覧

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インボイス登録番号

T8810827405133

ブランドについて

洋菓子を中心に、“美味しい”を集めたスイーツブランド。見た目の楽しさと味わいにこだわった商品をセレクトしています。

マラサダ、フレンチクルーラー、カヌレ、スコーン、ドーナツなど、専門店品質の多彩なスイーツを取り揃えています。

カフェ・小売店・催事など幅広い売場で展開しやすく、思わず手に取りたくなる華やかな商品をご提案します。

ブランドオーナーについて

盛　陽一

Mori Youichi

全国の商業施設や駅ビルを中心に、約15年間スイーツの催事販売に携わってきました。これまでワッフル、ドーナツ、カヌレ、スコーン、焼き菓子など、さまざまな商品を実際の売場で販売し、多くのお客様の反応を見てきました。そこで培った「売場で選ばれる商品を見る目」を活かし、洋菓子を中心に本当に美味しいと思える商品を集めたブランド「Morifuku」を展開しています。催事販売で得た経験を活かし、小売店・カフェ・催事など、それぞれの売場に合った商品をご提案していきます。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

Morifukuのブランドストーリーは、代表の盛が30歳でスイーツ催事業界に飛び込んだことから始まります。最初は販売の現場からスタートし、商品開発や商業施設営業、FC加盟、代理店販売、OEM商品開発、自社ブランド運営など、スイーツ業界のあらゆる側面を経験してきました。16年以上にわたる現場での経験を通じて、「美味しい」だけではなく「売れる」スイーツの重要性を痛感しました。どれだけ味に自信があっても、お客様に選ばれなければ意味がない。そんな想いから、実際の販売現場で実績を積み重ねた商品だけを厳選し、全国の事業者様にご提案することを決意しました。

Morifukuが目指しているのは、ただスイーツを卸すだけではなく、事業者様の売上アップに直結する「売れるスイーツ」をお届けすることです。催事販売の現場で培ったノウハウを活かし、商品の選定から売場づくり、陳列方法までトータルでサポート。小ロットから導入できる柔軟さや、導入前にサンプルで品質や味を確認できる安心感も大切にしています。

ブランドを立ち上げたきっかけは、「良い商品」と「売れる商品」の違いを現場で痛感したから。自分たちが本当に自信を持てる商品を、必要としている方に届けたい。そのために、現場でのリアルな声やデータをもとに、常に商品ラインナップを見直し、時代やニーズに合わせて進化し続けています。

Morifukuは、スイーツを通じて「売れる喜び」と「お客様の笑顔」を全国に広げていきたいと考えています。これからも、現場主義を大切にしながら、事業者様と一緒に成長していくブランドでありたいと思っています。

なにをやっているのか

Morifukuでは、「売れるスイーツ」を全国の事業者様に卸売・OEMでご提供しています。私たちの強みは、16年以上の催事販売経験で培った“現場目線”の商品選定と提案力。実際に販売現場で売上実績を積み重ねた商品のみを厳選し、50種類以上の幅広いラインナップを展開しています。

例えば、マラサダやフレンチクルーラー、カヌレ、スコーン、マフィン、ワッフル、ビッグクッキーなど、どれも催事やイベントで「売れた」実績のあるものばかり。単に美味しいだけでなく、見た目のインパクトや手に取りやすさ、ギフト需要にも応えられるパッケージデザインなど、細部までこだわっています。

また、初めてのお取引でも安心して導入できるよう、小ロットからのご注文に対応。導入前にはサンプルをお届けし、実際に味や品質を確かめていただけます。さらに、売場づくりや陳列方法、販売方法のご相談にも乗り、現場でのノウハウを惜しみなくご提供。事業者様の「売れる仕組みづくり」をトータルでサポートしています。

商品づくりの背景には、原材料や製造工程へのこだわりも。例えば、マラサダはふんわり食感としっとり感を両立させるため、独自の配合と製法を採用。フレンチクルーラーは、季節限定フレーバーやトッピングのバリエーションを増やし、リピーターを飽きさせない工夫をしています。

また、SDGsや社会課題にも配慮し、食品ロス削減や地元食材の活用にも積極的に取り組んでいます。OEMやオリジナル商品の企画開発も得意分野で、事業者様のご要望に合わせた柔軟な商品提案が可能です。

製品へのこだわり

Morifukuの主力商品は、どれも「売れる」ことに徹底的にこだわったラインナップです。ここでは、特に人気の高い3つの商品をご紹介します。

まずは「ハワイアンマラサダドーナツ」。ふんわり＆もっちり食感が特徴で、プレーン、きなこ、生クリーム、バニラカスタード、チョコレート、抹茶、ストロベリーなど多彩なフレーバーを展開。手に持ったときのボリューム感と、食べた瞬間のしっとり感がクセになると大好評です。催事やイベントでは、揚げたてをその場で提供することで、香りやライブ感も演出。リピーター続出の人気商品です。

次に「フレンチクルーラー」。オレオ＆ホワイト、ピスタチオ、ストロベリー、シュガーグレーズ、ダブルショコラなど、見た目も華やかなバリエーションが揃っています。ふわっと軽い食感と、口どけの良さが特徴。ギフトや手土産にもぴったりで、パッケージも可愛らしく、SNS映えする点も人気の理由です。特にオレオ＆ホワイトは、若い世代や女性のお客様から「見た目も味も大満足！」と高評価をいただいています。

そして「カヌレ」。外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめる本格派。小ぶりながらも濃厚な味わいで、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。カフェやベーカリーでの取り扱いも多く、「手軽に本格的な味が楽しめる」とリピーターが増えています。

どの商品も、催事や店舗での販売時に「つい手に取りたくなる」「また食べたくなる」工夫が詰まっています。実際にご購入いただいたお客様からは、「家族みんなで楽しめる」「ギフトにしても喜ばれた」といった嬉しい声が多数寄せられています。

どんな方に支持されているのか

Morifukuは、全国のカフェやスイーツショップ、催事事業者、キッチンカー、イベント運営会社、ギフト事業者など、幅広い業態の事業者様にご利用いただいています。特に、初めてスイーツの取り扱いを検討される方や、売上アップを目指す店舗様から多くのご支持をいただいています。

実際の顧客層は、1店舗から複数店舗を運営する事業者様までさまざま。大手コーヒーチェーンへの卸実績もあり、信頼と実績のある商品ラインナップが評価されています。導入前にサンプルで味や品質を確認できる点や、小ロットから始められる手軽さも、多くの事業者様に選ばれる理由です。

また、催事やイベントでの販売経験が豊富なため、売場づくりや販売方法のアドバイスも好評。実際に導入いただいたお客様からは、「売上が伸びた」「リピーターが増えた」「サポートが手厚くて安心」といった声が寄せられています。卸先の店舗では、ポップステップの商品をきっかけに新規顧客が増えたという事例も多数。これからも、事業者様のパートナーとして、現場目線でのサポートを続けていきます。

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