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株式会社　島興

株式会社　島興

カブシキガイシャ　シマコウ
販売元
株式会社 島興
平成１２年創業の食品製造業者です。設立時より味噌・醤油の製造を開始し、鹿児島県薩摩川内市本土から西方に位置する甑島の特産物を使った商品を加工販売しております。
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ブランドについて

平成１２年創業の食品製造業者です。設立時より味噌・醤油の製造を開始し、鹿児島県薩摩川内市本土から西方に位置する甑島の特産物を使った商品を加工販売しております。
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甑島で寿司店を経営される方が考案された「アオサらーめん」：麺の中にアオサを練り込んだ本格派塩らーめんを販売しております。
2
甑島の漁師さんが収穫した「うに」と自家製麦味噌を絶妙なバランスで配合したうに加工品を製造販売しております。
3
甑島の特産品「きびなご」を加工した商品を製造販売しております。

ブランドオーナーについて

大園　昌弘

オオゾノマサヒロ

鹿児島県薩摩川内市甑島で海運業、運送業、建設業およびショッピングセンターなどを経営。島民の生活を支える事業など幅広い分野に携わっております。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

鹿児島県本土から西方約２６ｋｍの東シナ海上に位置し、高速船で５０分ほどのところにある甑島、甑島で多く漁獲されるきびなごを特産品にしたい。
鹿児島県薩摩川内市甑島のアピールの一助になればとの思いが、わたくしたちが作る商品にこもっております。

なにをやっているのか

甑島で寿司店を経営される方が考案した「アオサらーめん」は、東シナ海の海で育った「アオサ」を麺に練り込んだ塩スープ入りの本格派らーめんです。
その販売をはじめ、甑島の漁師さんが収穫した「うに」と自家製「麦味噌」を配合したうに加工品の「うにみそ」、甑島特産の「きびなご」を加工したきびなご加工品の製造販売をしております。

製品へのこだわり

①「アオサらーめん」は、麺にアオサを練り込み、磯の香漂う本格派塩らーめんです。生麺ですので、賞味期限は、６０日間と短いですが、本格志向の方にお勧めですし、甑島の寿司店をはじめ、飲食店でもお取り扱いいただいております。
　
②「うにみそ」は、甑島または、鹿児島県産のうにをふんだんに使用し、弊社創業の起源である自家製麦味噌をバランスよく配合した加工品です。
　
③きびなご加工品は、「きびなごオイル漬け」３種類、「きびなご塩焼き」を製造販売しております。
いずれも、透明パウチで販売しており、調理殺菌装置を使用しているため、賞味期限が１８０日間であることも販売しやすい点です。
また、「きびなご塩焼き」は、こしき海洋深層水：考古学に使われる放射性炭素年代測定法によると、およそ２，２００年前に誕生した古代（弥生時代にあたる）の水　で仕立ております。ちなみに、この水を汲み上げてるのは九州では唯一甑島沖のみで、全国でも十数カ所だけです。

どんな方に支持されているのか

１０代から５０代の男女、独身の方から既婚者まで、サラリーマンのお土産に重宝されています。
また、居酒屋などの飲食店、レストランのメニューなどにもご利用いただいております。
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