本產品是由大米和米糠、新瀉縣的茶豆（毛豆）和日本海的鹽製成的大米和米糠的混合物。 您可以用膠水的力量帶出米飯的甜味，感受米飯帶來的濃郁甜味。 由於它是一種不含酒精的產品，因此從小孩到老人，都可以被廣泛的人食用。 夏天新潟不可或缺的一部分是毛豆。 這是年輕人和老年人，男人和女人都為之瘋狂的傳統之一。 其中，被稱為「茶豆」的品種以其特別濃郁的香氣和風味而著稱。 該產品是作為這個「毛豆縣」獨有的產品開發的，是一種夏日產品，可讓您在甘酒的溫和甜味中感受到茶豆的濃郁風味。 通過加少許鹽來調節口感，調整整體平衡，口感清淡。