對原材料的承諾： 伊吹島的“伊吹入子”據說是日本最好的乾魚，只使用直接從漁民那裡購買的新鮮乾魚。 以高新鮮度著稱的伊吹入子，以低雜味和濃郁的味道而聞名。 使用來自愛媛縣的原木香菇。 通過在製作肉湯之前在陽光下乾燥，可以改善風味和鮮味，並消除乾糧的氣味。 對配方的承諾： 西條市的水被選為日本最好的 100 種最佳水域，在水湯中過夜後，每種成分的加熱溫度被進一步軟化並改變加熱溫度，以在適當的溫度下提取最佳鮮味。 這款調味料基於在四國製作第一款高湯醬油的製造商的秘方，是一種平衡鹽和高湯的調味料混合物。 我們使用了高速消毒器，最大限度地減少了加熱消毒對高湯造成的損害，並在保持純正風味的同時延長了保質期。 由於它不使用鮮味調味料或防腐劑，因此可以作為幼兒的嬰兒食品安全。