我深刻感受到日本茶的美味。 ■內容物：30克 ■綜藝：Yabukita ■原籍地：靜岡縣牧之原高原 ■風味圖表 香氛：■■■□□ 鮮味/甜味：■■■■■ 澀味與苦味：■■□□□ ■關於產品： 這款茶是用八十八夜左右收成的矢北茶釀成，最後以比深蒸更深的「特別蒸」收尾。 因為我們使用一種叫做「四功」的製造方法，這種方法不會進行揉面過程來拉直茶葉形狀，所以茶葉也會捲曲。 它有甜美溫和的香氣，並呈現深綠色的淺藍色。 口感蓬鬆柔和，帶有淡淡的甜味，能在舌尖後方感受到。 不過，微微的澀味乾淨地收緊了餘味。 濃郁且有深度的風味與日本甜點相得益彰。 ■關於製作人： < Da 農場> 近年來，這個農場在東京的日本茶館區逐漸受到關注。 我們用自家種植的茶葉，製作各種茶葉，如特別蒸茶、壺烤茶、紅茶和焙茶。 有機肥料主要施肥，部分田間不使用農藥。 簡單卻風味豐富的口感再次讓我們體會到日本茶的美味。 自第一任屋主五郎先生將房子拆分到現在的位置，已經過了大約70年。 當時牧之原高原生產的茶葉普遍被認為品質較差，五郎先生因此設法改進，嘗試多種適合牧野原氣候的製茶方法。 此外，我們栽培了多達54種品種，並反覆研究適合牧野原土壤的品種。 儘管是小農，他仍全心投入研究，不理會管理，因此開始自稱「達農場」，因為朋友告訴他「你是個糟糕的農夫」。 從那時起，為了尊重並感謝第一代對茶的熱情，現任店主、第三代的佐道也自稱「達農場」。 贏得了「藤之國山茶百選」。 <關於靜岡縣牧之原高原> 牧之原高原面向富士山、駿河灣及靜岡縣中西部的沖川，擁有溫暖氣候與排水良好的土壤，適合茶葉栽培。 明治初期，江戶幕府倒台，時代劇變，失業的武士、川越人及當地農民開墾了這片原本荒蕪的土地。 如今，超過150年後，日本最大的茶葉產區已經擴展，開啟了茶葉新時代，例如「深蒸茶」和世界農業遺產「茶草耕作法」。 ■ 如何釀造美味： <熱茶> 將4克（1.5茶匙）茶葉放入茶壺，倒入120毫升（80°C）熱水。 1分鐘後，倒入熱水袋。 請享用第二杯及後續的咖啡。 <冷茶> 裝滿500毫升的茶葉，倒入500毫升的茶葉，倒入500毫升水。 搖勻後放入冰箱冷藏約6小時。 請盡快食用。 ■場景：在每個場景中，在清爽的早晨 ■搭配：甜點如捻飯和蒸包子，鮮奶油甜點如奶油蛋糕