吹上町位於薩摩半島以西，面向東海。 吹上海灘是日本三大沙丘之一，位於鹿兒島的西海岸。 在俯瞰吹上海灘和東中國海的風景秀麗的山坡上，有黑川農場，三代父母和孩子一直在這裡種植柑橘。 黑川農場種植各種柑橘類水果，但最好的是薩摩不知火，它已經被研究了很多。 與它崎嶇不平的外表相反，它的皮膚很薄，肉質很光滑。 它是 “Shiranui” 的內部品種，是對所謂的 “Dekopon” 的改進，後者因其多汁和甜味而廣受歡迎。 黑川農場的 「薩摩不知火 」有一定數量的不合格產品，很難銷售。 它在農場壓榨以製成美麗的果汁。 黑川農場的薩摩白火果汁也作為果汁出售，在清爽的甜味和適中的酸度之間取得了完美的平衡。 通過添加大量這樣的果汁，我們表達了薩摩不知火的多汁，並進一步搗碎啤酒花，製成精釀啤酒。 一邊想著俯瞰鹿兒島沙丘的山丘，一邊請享用黑川農場富含果汁的 IPA。