■ 產品說明 對於考慮推出此產品的企業， 這是付費試用品，用來檢查海鮮湯頭醬油系列的口味設計。 它是我父親開發的，他從事液態調味料的原始設備開發已有超過30年。 我們迄今為止向全球寄送的產品，每年已達超過150種。 過去，參與設計的產品曾在樂天市場獲得金獎。 這個系列旨在「推出最棒的蛋料理」。 因此，這種結構不僅能用於蛋料理，也能用於湯底、飯碗、麵條和肉類料理。 高濃度設計，能以少量帶出鮮味。 如果用熱水混合，也可以做成高品質的高湯。 ⸻ [陣容] ■ 蟹肉醬油 生蟹的酵素分解與提取。 湯底不是濃縮湯底，而是透過一種可溶蛋白質的方法萃取整份食材的風味。 這不僅決定了蛋飯的種類，還包括煮熟的飯、炒飯以及安卡克的調味。 ⸻ ■ 烤顎醬油 + 芥末 使用烤製的下顎原料。 熱水萃取+酵素分解的結合，將飛魚獨特的香氣發揮到極致。 當然，如果用熱水混合，就能做出優雅的湯底。 這種以烤底和辣根點綴的設計，在市場上相當罕見。 ⸻ ■ 海膽醬油 不使用酵素分解，原料會被壓碎並提取。 我們選擇了市場上流通不多的海膽萃取物，並釐清其豐富度與「獨特性」。 根據樂天市葉金獎得主產品的設計理念重建。 它設計時以蛋黃相容性為首要考量，蛋在米飯上的風味更上一層樓。 它也可以用於海鮮碗、義大利麵和肉類料理。 ⸻ ■ 河豚醬油 原料研磨與萃取。 使用河豚萃取物，這種萃取物在市場上並不常見，能帶來輕盈優雅的後味。 海帶與麴菌的協同設計，創造出清爽鮮味，與食材相得益彰。 它非常適合搭配蛋飯、粥、高湯捲和茶碗蒸等蛋料理。 它曾在大阪的河豚專賣店使用。 ⸻ ■ 松露奶油油醬油 這是一種專精香味的類型，結合了白松露的美妙香氣與奶油的濃郁香氣。 為了省去每次加入真正奶油的麻煩，會加入奶油風味的油。 它結合了風味的重複性與工作效率。 與松露香氛產品不同，油脂成分也有設計。 滴幾滴就能提升這道菜的印象。 同時提供牛排、烤牛肉、義大利麵和燉飯。 ⸻ 小瓶裝100毫升，參考價2000日圓。 即使在高單價，我們也能在銷售現場創造附加價值，並以令人信服的品味設計呈現。