這是一種由技藝精湛的工匠精心烘焙的特殊黑芝麻。 種子皮的黑色含有花青素（一種多酚色素）和木質素（一種不溶性膳食纖維），因此特別推薦給了解其抗氧化效果（抗老化）的人。 它非常適合搭配各種日本和西洋料理和甜點，例如紅飯、栗子飯、一般醬汁、炒飯、味噌湯、磅蛋糕、布丁和慕斯，請在每日餐桌上享用。 這是最優質的黑芝麻，經過細心加熱，每一粒都飽滿且有彈性。 咬下去時濃郁的香氣擴散開來，鼻腔散發出柔和的香氣。 只要在餐具上灑水，就能為餐桌增添色彩層次和奢華風味。 皮膚中的脂質、蛋白質和花青素。 富含營養的細粒穀物透過香氣烘烤而被釋放出來。 推薦用於紅米飯、大學地瓜和沙拉醬，以及撒在香草冰淇淋上的「成人擺設」。