（1）必需氨基酸（包括人體無法合成的全部9種） 「必需胺基酸」是人體無法合成的，因此是必須從飲食中攝取的胺基酸，對於維持健康、生長、修復肌肉器官至關重要。 歐洲蟋蟀 （Acheta domesticus） 被稱為優質蛋白質來源，含有所有九種必需氨基酸的良好平衡。 特別是，它具有以下特點：  氨基酸評分：近100  相當於動物蛋白的吸收率  亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸 （BCAA） 含量高 → 非常適合肌肉保養  富含與神經系統相關的氨基酸，如色氨酸和苯丙氨酸。 為此，聯合國糧食及農業組織（FAO）和世界衛生組織也評估稱，“昆蟲可以歸類為完全蛋白質”。 （2） Omega-3 和 omega-6 脂肪酸（與魚相當） 「必需胺基酸」是人體無法合成的胺基酸，必須從飲食中攝取。 它對於維持健康、生長以及修復肌肉和器官至關重要。 （3）鐵、鋅、鈣、B族維生素等微量營養素 歐洲蟋蟀的這些營養素含量也高於肉、蛋和牛奶。 （4） 對環境的影響極低 世衛組織和糧農組織正在從糧食安全的角度推動「低環境負擔的糧食資源」。 昆蟲在以下方面非常有效：  獲得相同量蛋白質所需的飼料量約為一頭牛的六分之一  用水量極低  溫室氣體排放極低（約為乳牛的1/100）  養殖空間小，可城市和室內生產 因此，昆蟲食品被評估為在全球變暖對策和糧食安全方面都有效。 清潔並按照歐洲標準飼養 我們的蟋蟀是根據嚴格的歐盟衛生標準飼養的，這些標準是為生產食品昆蟲而製定的。 具體來說： – 不含化學物質、抗生素或激素 – 不含轉基因作物 （GMO） – 不含人工香料、色素或防腐劑 我們只提供原始、清潔和安全的營養。 我們的合約農場只使用最優質的芬蘭飼料，包括有機燕麥、大麥、玉米、菜籽粕以及維生素和礦物質混合飼料。 我們也只用經過特殊淨化和調整的非常純淨的水餵養蟋蟀。