Tonnato 是一種起源於義大利的金槍魚醬。 在義大利，它是金槍魚，但在這裡，我們將倉崎的特色鰺魚片與Nansatsu的時令蔬菜相結合。 它是一種具有濃郁鮮味的菜醬，結合了南津農民的有機蔬菜製成的泡菜和櫻崎的特產鰺魚片，自引入製造方法以來已有約 300 年的歷史。 醋是用醋製成的，醋利用了不含農藥的飯尾釀造米飯的飯尾釀乾西紅柿的鮮味，並加入了倉崎的特產鰺魚片和來自日本最古老的香草園開門三祿香水園的名為吉館的香草，創造出一種酸味和柔軟的湯納托，重點是鮮味和香氣。 以 1：1 的比例將其與蛋黃醬混合，製成一種多功能醬汁，可與吐司、肉、魚和短義大利麵搭配。 與其樸素的外觀相反，它是野貓裝瓶研究所的第一大流行產品。