以高知縣希曼托的蘿蔔製成的醬料為主。 不使用防腐劑，並加入刨絲蘿蔔、梅肉和紅紫蘇醋，增添清爽的梅子與紫蘇風味。 利用蘿蔔的甜辣風味，搭配沙拉、豬肉涮涮鍋、冷烏龍麵、炸海鮮、漢堡等，請享用你喜歡的擺盤。 此外，由於採用日式包裝，是日式餐廳推薦的一道菜。