衣索比亞被稱為阿拉比卡咖啡的發現地。 衣索比亞南部的西達摩區是衣索比亞生產最優質咖啡豆的地區之一。 由於海拔2000米左右的高海拔，晝夜溫差大，所以這裡出產的咖啡豆味道濃郁，生長美味。 此外，每年的降水量超過1200毫米，因此擁有豐富的水源。 全年氣溫也很涼爽，平均氣溫低於20攝氏度。 這種氣候是生產最高品質的原因。 什麼是「天然」的淨化方法？ 咖啡的自然精煉是加工咖啡豆的方法之一。 在這種方法中，咖啡果實收穫后，先將其乾燥為原始狀態，然後剝離果肉，將其暴露在陽光或風中。 之後，去除果肉和果皮，留下乾豆。 這個過程的效果是通過乾燥咖啡豆，同時保留咖啡果實內的果肉和種子，在咖啡豆中產生獨特的風味。 天然精製咖啡通常以其果味和甜味為特徵。 此外，由於這種方法使用很少的水，因此它作為一種考慮到節水和環境影響的可持續咖啡生產方法也引起了人們的關注 ~水果般的甜味和華麗的香氣~ 酸度：★★★★★ 苦味和豐富性：★★☆☆☆ 咖啡數據 咖啡數據 產地：衣索比亞西達馬省 海拔：1,000~2,100m 標準：G1 純化：天然