木塊是用於「冒煙食物」而不是「燃燒食物」的木材燃料。 用逐漸燃燒時冒出的煙霧熏制食物。
使用前將木塊浸泡在水中約 30 分鐘,可以減緩木塊的燃燒速度。 它燃燒得很慢,所以美妙的櫻桃香氣輕輕地熏制著成分。
🌳 與豬肉、雞肉、海鮮和蔬菜相得益彰的木塊櫻花,以及只需將其放在木炭燒烤架上的正宗煙熏燒烤即可
🌳 吸煙時盡可能多地去除樹皮,乾淨俐落。
🌳Ooni 披薩烤箱,6 英寸粘性易於燒烤
🌳 不使用石油衍生潤滑劑的切割方法
🌳 不使用人工乾燥,以免錯過對吸煙有效的香氣成分,並在自然乾燥下通過緩慢吹 Zao 將水分含量調整到適當的水準