這是一種用於印尼及其他東南亞料理的辣椒醬。 在當地，它是一種深植文化的辛辣調味料，被視為母親家族的味道。 它以國產洋蔥、愛媛縣辣椒和國產鯷魚為基礎，依日本口味排列。 印尼料理的經典菜是「Nasi goreng（烤飯）」和「Migoreng（炒麵）」，當然， 它很適合搭配雞肉、豬肉、牛肉以及其他任何料理。在日式擺盤中，你可以把它加入柚子醬裡，取代刨絲的楓糖， 也可以加在豬肉湯裡，取代七味胡椒。 *開封後，請放入冰箱並盡快食用。 *雖然有白色穀物，但那是辣椒種子。請隨意食用。 *請用乾淨的湯匙充分攪拌。 *瓶子有裂痕。請小心操作。