特別注重細膩的味道和香氣 一種沒有人可以模仿的特殊橄欖油混合物 Palacio Márquez de Viana 在西班牙安達盧西亞從事橄欖油生產已有 200 多年的歷史。 新的 “Sublime Early Harvest Blend” 是通過選擇早收的橄欖製成的 10 月 和兩周後收穫的接近完全成熟的橄欖，並混合三個品種：Arbequina、Picual 和 Royal。 這是一種獨一無二的橄欖油，旨在成為其他品牌無法模仿的混合物。 菊苣和香草等 Arbequina 的香氣，以及 Picual 的桉樹和青蘋果的綠色味道得到了很好的表達，同時添加了皇家品種的風味以創造味道。 結果是光滑而大膽的口感，藍調和甜度的平衡，以及果香。 ● 工匠混合的 3 種橄欖 這種橄欖油由蘇格蘭首屈一指的威士卡釀酒廠掌握混合技術的調酒大師混合，分析味道和香氣。 每種的分佈每年都會改變，從而產生細膩的味道，品質沒有變化。 ● 徹底的品質控制，保持新鮮度 我們特別注重品質控制，從收穫到發貨的整個過程 100% 進行控制。 橄欖用專用收割機快速小心地收割，以免損壞水果，並在收割后 3 小時內通過冷榨（低溫和低壓）壓榨油。 它不會損害橄欖原有的濃郁風味。 冷壓是一種老式的方法，大多數製造商不再這樣做，因為它減少了可以壓制的油量，而且費力且成本高昂。 壓榨的橄欖油儲存在恒溫的不鏽鋼罐中。 之後，可以在發貨前裝瓶以保持鮮榨。 為防止光損壞，請使用具有高光遮罩的深色瓶子。 此外，注入氮氣以將其完全阻擋在空氣中並防止氧化。 ●獎項 在世界最大的國際橄欖油大賽 Olive Japan 上，自 2014 年首次參賽以來，它連續獲得金獎，並在 2016 年獲得最高獎，在食品專業人士中獲得了高度評價，證明瞭其卓越性。 《品鑒筆記》 Sublime Early Harvest 混合酒複雜而優雅，具有柔滑而大膽的口感和果香。 杏仁、朝鮮薊和迷迭香等芬芳的香草首先傳播開來。 其次是蘋果、木瓜和香蕉的香味。 平衡非常好，餘味感覺很和諧。 《推薦飲食組合》 最好搭配蛋黃醬、蔬菜、白魚、肉、義大利麵、水果、巧克力和甜點。