一個小巧的蓋碗，裡面鋪著類似白瓷的白色麵團，由工匠精巧製作，帶有高水線條。 它不僅適合作為配飯或現成料理的配菜，也適合用於蒸菜如茶碗蒸，利用其蓋子的設計。 ■ 大崎窯/田見市一倉 成立於1949年，地點為岐阜縣田見市市一倉 在美濃瓷中，市之倉地區有一種尊崇祖先的文化，稱為「豆腐」，而位於杉山的矢野清戶工廠則是珍惜並保存這些長久耕耘的地方傳統與工匠精湛工藝的窯爐。