小圓窗上擺滿了手繪和染上 dami 的工匠手工藝品。 高台丼 （Takadai don） 是一種曾經只有上流社會人士使用的形狀，它是一個繼承了日本傳統形式至今的碗。 它優雅地供應，如鮭魚子蓋飯和海鮮蓋飯。 ■ Haruyama Ceramics / Toki City Dachi 成立於昭和 33 年。 在日本最大的蓋飯生產地大街町，Haruyama Pottery 繼續關注帶蓋蓋飯。 紅、藍、綠、金等五顏六色的傳統圖案 「錦 」華麗吉祥，在餐廳裡很熟悉。 在保留傳統的同時，我們繼續探索適合現代生活的帶蓋碗。