花柳日本紅茶最顯著的特色,是那種讓人聯想到成熟果實的香氣,並非調味料的使用,而是在茶葉生長過程中產生的。
日本只有少數茶園能釀造如此果香的茶葉,而這種日本紅茶相當罕見。
在日本紅茶中,這是一種特殊的存在,帶有強烈的溫和口感,而且在好方面,它顛覆了這種印象,讓人感到驚喜。
有兩種款式:茶葉型和茶包型。
根據場合選擇你偏好的內容形式和數量。
【美味的釀造法】
茶包:1包茶包,150毫升熱水(約1杯),95°C,沖泡2分鐘
葉茶:5克茶葉,300毫升熱水(約1杯茶壺),95°C,沖泡1分鐘
[讓我們繼續喝一杯,品味的流動]
●第一印象
成熟果香升起
●風味擴散(中段味覺)
那令人聯想到白花的美妙香氣靜靜地交織在一起
●結尾
甜美的香氣和愉悅的餘韻持續存在
[這種時候推薦]
●當你想專心的時候
●清爽的早晨
●享用無酒精飲料時
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——大自然帶來的果香——
茶葉在生長過程中會被小昆蟲「Unka」咬傷。
它可能帶有甜美且節慶的香氣,讓人聯想到水果或花蜜。
花城日本紅茶那令人印象深刻的果香也誕生於這些自然活動中。
台灣著名的茶葉「東方美人」也以其相似的香氣聞名。
享受大自然滋養的果香深邃,而非香氣。