“清新、酥脆、清爽的酸度和優雅的香氣,我想把它作為開胃酒與蔬菜雜烩或烤魚搭配。”
La Giraffe Verte Rosé 2022 年
製片人: Barbano
地區: 法國/普羅旺斯
AOC: 普羅旺斯海岸
葡萄品種: 西拉、歌海娜、神索
類型: 桃紅葡萄酒
養殖方法: 生物動力法
酵母:野生酵母發酵
產量: 45 公升/公頃(2020 年數據)
釀造:皮膚接觸浸漬
熟化: 100-250hl 不鏽鋼罐
SO2 添加量:約 26 mg/L
平均年齡:約20歲
生產單位數量: 14,000 台
僅在日本 aVin 上提供
田地: 石灰質土壤,朝南,離海 4 公里 內陸
侍酒溫度:6-10°C
搭配的菜餚:開胃酒、開胃菜、乳蛋餅、鱈魚白蘭地、蔬菜雜烩、烤魚等。
海拔高度: 360m