2024年日本優質啤酒獎銀獎獲得者 我想釀造一種與露營食品相得益彰的啤酒！ 考慮到這一點，來自京都崎町咖啡攤「Doors Coffee Roastery」的特色咖啡和木津川市的微型啤酒廠「Kototo Beer」合作創造了僅限戶外的啤酒「Tobira」！ 露營食品以烹飪戶外香料和鹹味燒烤為中心。 為了搭配這樣的菜餚，我們豪華地使用了原始的混合咖啡“Door”，即使在 Doors 的特色咖啡中，它也因其清爽的味道而廣受歡迎。 ■ 製片人的心聲 我們將作為咖啡店的承諾充分注入啤酒釀造中，並通過不同的方式研磨，將Doors的精品咖啡分三個過程使用。 雖然典型的黑啤酒（黑啤酒）使用烤大麥（巧克力麥芽），但它具有很強的重量和乾燥、苦澀的味道，但Tobira不使用巧克力麥芽並粘在咖啡豆上，以最大限度地提高咖啡的風味和顏色。 請享受它。 名稱：Coffee Stout -Tobira- 專案：八方州