這是一種以米麴為基礎的新型高級薑汁飲品，正在海外引起關注。 薑的堅實辛辣與米麴的醇厚平衡，還能享受日本香氣（黑字、三椒、橘皮、柚子皮）。 它是稀釋4至5倍的類型，可以輕鬆搭配無酒精雞尾酒或搭配碳酸水、果汁和酒精的雞尾酒。 薑具有促進消化和血液循環的特性，因此作為餐前或洗澡前的飲用也很健康。