富含礦物質和膳食纖維的牛蒡醬 牛蒡富含來自地球的礦物質，在高溫高壓下長時間“煮熟”而不去皮，從而製成了世界上第一個100%牛蒡醬。 它富含植物化學物質（抗氧化劑），據說是第七種營養素，例如多酚。 它是一種方便的糊狀物，可以塗在烤麵包上，用作優格配料，或作為各種菜餚（燉菜、薑汁、糖果等）的秘密成分。 容貌 嚴選無農藥有機種植的牛蒡根 本產品採用熊本縣無農藥有機栽培的「菊池牛蒡」（有機JAS認證）。 我們只使用種植無農藥有機肥料 20 多年的生產商生產的新牛蒡根。 因此，每年生產一次，每年限量銷售。 不去渣，不割皮！ 特殊製造方法 （1） 濃縮礦物質和膳食纖維的“皮”和含有多酚的“acu”直接煮沸。 （2）如果牛蒡是生切的，裡面所含的酵素會破壞多酚，所以不切就加熱。 通過這樣做，它所含的多酚含量大約是切割的兩倍。 （3）為防止多酚洩漏，在專用水壺中長時間烹製，高溫高壓足以融化纖維，無需使用一滴水。 任何人都可以輕鬆食用的甜味 長時間煮熟的牛蒡的甜味是通過加熱牛蒡中所含的天然低聚糖“菊粉”而產生的。 雖然不加糖，但甜度約為25度（哈密瓜為14度）。 從兒童到老人，都可以在不給身體帶來負擔的情況下享用。 它是一種方便的糊狀物，可以塗在烤麵包上，用作優格配料，用作咖哩、薑炒肉的醬汁，以及各種菜餚的秘密成分。 它也被媒體報導過 「水煮牛蒡醬」是代表食品保健品的最受歡迎的產品之一。 媒體上也經常報導過！