烘焙紅茶帶來的各種香氣。 ■內容物：30克 ■綜藝：紅風 ■原籍地：靜岡縣牧之原高原 ■風味圖表 香氛：■■■■■ 鮮味/甜味：■■■□□ 澀味與苦澀：■■■■□ ■關於產品： 它是世界上罕見的烘焙日本紅茶。 日本紅茶是國產紅茶。 夏季採摘品種的雲香芽*1，被認為最適合用於日本紅茶，會先將花蕾*2烘烤，以釋放花香、水果和蜂蜜等多種香氣。 它與海外紅茶和一般日本紅茶完全不同，帶有甜美、柔和且帶有椰子香氣。 它口感濃郁且濕潤，喝完後會留下宜人的餘韻。 贏得「2020年國內紅茶大獎賽半大獎賽」。 *1 Unka芽：被被稱為unka的昆蟲叮咬時會散發甜美花蜜般的氣味的芽。 *2 枯萎：茶葉水分蒸發並枯萎。 這會引發氧化發酵，並散發出花香。 ■關於製作人： < 牧之原山本庭園（武士茶園> 牧之原山法年如今不僅被日本茶迷看不起，茶友們也一樣。 山本家是一個歷史悠久的家族，在江戶時代擔任德川家的御醫，並且是江戶末期護送第十五代將軍德川義樹的精銳部隊成員。 江戶幕府倒台後的明治初期，山本家作為開拓者定居於牧之原高原。 在開拓者中，只有牧野山法年至今仍從幕府後裔中製作茶葉。 現任第五代老闆森彦彥山本持續挑戰，致力於開發以香氣為重點的茶葉，如日本紅茶、芳香綠茶及南沙耶香。 特別是在2004年，當時「日本紅茶」這個名稱尚未普及，他開始栽培紅茶品種紅風。 自建立製造方法以來，它年年取得重大進展，贏得了多項獎項。 香氣四溢、不受既有框架束縛的日本紅茶，是只有山本先生才能創造的瑰寶，他繼承了幕府家族的開拓精神。 榮獲「藤之國山茶百選」、「日本茶獎」、「國內紅茶大獎」及「日本紅茶節」等殊榮。 <關於靜岡縣牧之原高原> 牧之原高原面向富士山、駿河灣及靜岡縣中西部的沖川，擁有溫暖氣候與排水良好的土壤，適合茶葉栽培。 明治初期，江戶幕府倒台，時代劇變，失業的武士、川越人及當地農民開墾了這片原本荒蕪的土地。 如今，超過150年後，日本最大的茶葉產區已經擴展，開啟了茶葉新時代，例如「深蒸茶」和世界農業遺產「茶草耕作法」。 ■ 如何釀造美味： 將3克（1.5茶匙）茶葉放入茶壺，倒入120毫升/100°C的熱水。 兩分鐘後，倒入熱水袋。 請享用第二杯及後續的咖啡。 ■場景：下午茶時點心 ■搭配：烘焙點心如sablés和磅蛋糕，西式甜點如起司蛋糕和水果塔