櫻島白蘿蔔大到被吉尼斯世界紀錄認定為世界上最重的蘿蔔，最大的蘿蔔重達 20~30 公斤。 櫻島蘿蔔被選為「鹿兒島傳統蔬菜」之一，在《大和本莊》（1709 年）中被記錄為「薩摩蘿蔔比平時大」，並且在江戶時代就已經被種植。 “櫻島蘿蔔”看起來像一個大蘿蔔，果肉緻密，雪白，味道清爽。 此外，改善血管的功能性成分“trigonelline”大約是藍頸蘿蔔的 60 倍。 它也是一種健康的成分。 在櫻島腳下，櫻島蘿蔔在排水良好的火山灰土壤中生長得太快。 其中，「坂本農場」是種植大櫻島蘿蔔的大師之一。 然而，在長大的過程中，一些蘿蔔在自重下會開裂。 我們從田裡拔出這種開裂的櫻島蘿蔔，洗净，修剪開裂的部分。 我把它和麥芽汁混合，製成了精釀啤酒。 請享用清爽的艾爾啤酒，在那裡您可以感受到大櫻島蘿蔔，這是櫻島的典型特徵，是雄偉的鹿兒島的象徵。