阿子之天差 天潮是一種天然鹽，含有大量來自海水的礦物質，且溫和無瑕。 含有nigari成分，風味溫和且深沉，能突顯食材的味道。 鹽有著深厚的歷史，是日本飲食文化不可或缺的一部分，與海洋同行。 這種鹽巧妙地連結了主要在阿科流傳下來的「差異鹽法」傳統，以及源自製鹽智慧至今的鹽文化。 [需要特別注意的點] ·含有海洋礦物 從海水中取出的鹽分本身也含有 nigari 成分。 這是一種傳統的鹽，利用天然礦物質如鎂。 ·溫和鹹味與濕潤口感 它含有礦物質，因此口感濕潤。 其特點是口感溫和溫和，而非鹹味。 ·能凸顯食材的味道 因為它是簡單的天然鹽，有蔬菜、豆腐、魚、肉等。 它能帶出食材的原始風味。 ·繼承日本的鹽文化 日本是一個自古以來就從海水製造鹽的國家。 在重視阿子傳承的傳統的同時，它以天然的阿拉鹽製成，非常適合現代餐桌。 [我希望你在這種時候能用它] ・用來調味日常料理 ·為了充分利用沙拉、蔬菜和豆腐等食材的料理 ‧給想多吸收礦物質的人 ·給想享受味道同時注意減少鹽分的人。 ·想選擇天然調味料的人 [推薦用法] ·作為沙拉和冷豆腐的最後鹽 ·用來調味肉和魚 ·提供蒸菜和烤菜 ·為了飯糰和簡單的料理 你可以享受那種「微鹹」的風味，讓食材的味道更突出。 【想用阿子的天鹽傳達的想法】 這種鹽不僅僅是調味料。 它是與海洋的一個小接觸點，連接著「每日餐桌×海洋礦物質」。 只要加一鹽，你平常的料理就會帶有溫和、濃郁且溫暖的味道。 看起來是阿科爾 「尊重善良與與大海的連結」 我把它放進這個假扮裡。