質地就像吃生鳳梨一樣。 纖維狀鬆脆，甜度適中。 美味。 這道菜值得一試。 大航海時代流傳下來的禮物 鳳梨起源於南美洲大陸。 據說，哥倫布發現這片大陸后，為了防止航行中因維生素 C 缺乏而引起的壞血病，它被作為農作物運來，並被傳播到熱帶各地。 因此，它也被稱為「來自新世界的禮物」。 鳳梨以其形狀和蘋果命名。 它是由一艘荷蘭船帶到日本的，該船在德川幕府末期漂流到沖繩的石垣島。 它生長在沖繩，但大部分是從菲律賓進口的。 鳳梨是花的集合，每個突起周圍都有，大約有 100 個小果實聚集在一個果實中。 蛋白水解酶鳳梨蛋白酶對熱敏感 鳳梨蛋白酶可分解鳳梨中的蛋白質，使肉變軟並説明消化。