我想享受認識活躍於日本各地的製作人，一起創作作品的過程。 正是這個願望，「煙燻油裁縫」誕生了。 （2024年Seasoning錦標賽大獎得主） 第二種產品就是所謂的「大蒜油裁縫」。 這款產品是我們招牌產品「鹹鮮辣椒」與大蒜油的結合。 我已經思考大蒜搭配有一段時間了，也一直在尋找最佳的形狀，但當我開始想到自己不僅想享受製作新產品，還想認識生產者時，我遇見了香川縣的白川農場，一家大蒜農。 經過反覆嘗試不同的基底油，我們終於能完成與新鮮胡椒搭配的最佳蒜油。 在我們的店和柬埔寨，我們會將油和新鮮辣椒混合，最後用低溫處理，如油封。 這能深層融合風味與香氣，讓大蒜油和新鮮胡椒的風味更加突出。 每種「胡椒粒」都有蒜油的香氣和鹽味，因此可以搭配簡單食材如法國長棍、煮蝦和莫札瑞拉起司使用。 當然，它也很適合搭配雞蛋、肉類料理、鮭魚、馬鈴薯泥、炸物如春捲和炸豬排。 這種調味料特別適合搭配以大蒜作為末端的菜餚和食材。 大蒜的香氣能讓你食慾大振，精神煥發。 我們希望你能同時享受香氣與新鮮辣椒的風味。 ───────── ◯ 鹽醃生胡椒 - 蒜油 - ◯ 內容物：26克瓶 ◯ 包裹：罐子 ◯ 保存期限：製造後半年 ◯ 如何儲存 　┗ 未開封：室溫 　┗ 開封後：放入冰箱保存，盡快食用 ◯ 推薦的飲食方式 … 你可以把它當作多用途調味品享用。 你也可以搭配食物作為配料享用。 或者作為另一種「味道變化」的調味料，你可以在吃完菜後立刻吃，享受口中的和諧。 這種調味料適合搭配多種食材和菜餚，如法國長棍麵包、水煮蝦、莫札瑞拉起司、蛋類料理、肉類料理、鮭魚、馬鈴薯泥和油炸食品。 ☆如果你找到美味的吃法，請在Instagram告訴我們！ #アンドカンボジア #生胡椒の塩漬け #燻製オイル仕立て