廚師還承認,只有Tsunoyoshi才能製作高湯醬油
一種多功能調味料,誕生於 Tsunoyoshi 的“用完所有成分”的理念。
這是一顆奢華地使用精心挑選的食材的寶石,例如幾種類型的鲣魚和醬油,奢華地使用製作招牌產品“chirimen sansho”時可以製作的“jakodashi”,以及幾十年來一直添加的“海帶高湯”。
請嘗試京都廚師認可的味道。
它不僅可以用於燉煮,還可以用於從炒菜到義大利麵、日式、西式和中式的各種菜餚。
建議的使用方式
Mentsuyu(蘸醬):稀釋2~4倍
燉食:6~7次
烏冬面、蕎麥面:6~8次
建議在您的食譜中用 Kyodashi 2~3 代替醬油 1。
示例:2 湯匙醬油⇒ 1 湯匙醬油 + 2 湯匙京都高湯
[詳情]
容量:200ml、360ml
成分:小麥釀造調味料(小麥、鹽、燒酒)(日本製造)、jakodashi(chirimenjako、醬油(主釀)、清酒、麥芽糖漿、海帶、鯛魚片、muro aji 片)、風味成分(鰺魚片、鯖魚片、urume 片)、醬油(主釀)、原糖、清酒、海帶醬、鹽
過敏標籤:小麥、大豆、鯖魚、蘋果
保質期(未開封)180天
*開封后,請存放在冰箱中並立即食用。
保存方式:避免陽光直射,常溫保存。
營養成分標示(每100克)
能量 68Kcal 蛋白質 2.8g 脂肪 0.0g 碳水化合物 14.3g 食鹽當量 6.6g