這是一把廚刀，可以輕柔地握在手中，易於清潔，切割舒適，可以長時間使用。 它是一種多功能的廚刀，是家中最常用的尺寸。 刀片由銀3鋼製成，這是一種高級不鏽鋼餐具鋼，可以以與鋼相同的硬度永遠切割，也用於鋒利邊緣的專業廚刀，刀片經過切割，可以立即使用。 因為它們是由工匠手工製作的，所以沒有兩個是完全相同的。 尺寸和重量是近似準則。 圖案由天然木材製成，因此每棵樹的紋理和顏色都不同。 手柄是防水的，符合食品衛生法。 它可以在家中重新磨尖，並且可以長期使用。