“就像選擇一家咖啡店” 我喜歡咖啡店，但我不喜歡自己沖泡。 我想把這樣的家庭咖啡時間變成一個有趣而美味的時間。 進入咖啡店的興奮也用於家庭咖啡。 ----序幕---- 法蘭絨滴灌，據說是最古老的滴灌提取方法，其歷史一直與咖啡店有關。 咖啡店有一種根據他們想要表達的咖啡的味道定製法蘭絨篩檢程式的文化，他們不僅從咖啡豆和烘焙中創造風味，而且從器皿中創造風味，創造了“當地咖啡店”和“區域風味”。 　隨著私營咖啡店數量的減少，這種承諾正在消失。 有三種類型的法蘭絨篩檢程式，用於表達區域特徵的噴嘴。 您可以在家中體驗您想留給子孫後代的珍貴文化。 像選擇咖啡店一樣選擇法蘭絨篩檢程式，享受新舊咖啡體驗。 ---- 創造「地方風味」的咖啡店的精彩之處---- 據說日本咖啡的歷史可以追溯到明治時代。 咖啡豆是進口農產品，在當時絕不是高品質的。 即使在這種情況下，每個地區的著名大師都繼續學習，以提供令人滿意的品味，同時履行其作為該地區沙龍的角色。 　其中之一是「定製法蘭絨篩檢程式」。。 為支援----日本咖啡----而感到自豪 我們將繼續創建一個法蘭絨篩檢程式，以繼續回應請求。 　原來的法蘭絨篩檢程式受到追捧的原因很簡單：它改變了味道。 在難以與豆類區分開來的時代，味道會隨著提取方法而變化。 你可以看到這一點的重要性。 繼續回應此類定製要求的紡織公司當時分散在全國各地。 形狀、材料、刷子等多種因素會帶來口味的變化，不僅要根據口味量身定製，還要根據每家店鋪的工作流程量身定製。 　可以說，兩個人創造的味道積累，造就了現在日本獨有的法蘭絨滴水文化。 ---- 法蘭絨滴水最好的部分是什麼---- 如今，豆子的品質和提取方法都與當年不同，但仍然擁有眾多粉絲的法蘭絨滴是什麼味道呢？ 　一般來說，據說它“比紙滴更厚”和“質地更好”。 有很多人對「滴灌長時間低溫深烤豆萃取」的印象。 　我認為有多種功能和方式可以享受它，但我認為您可以在家中享受法蘭絨滴水的真正樂趣是“自由”。 　當您將定製的法蘭絨過濾器與滴水式篩檢程式相結合時，您有多種選擇來接觸熱水和豆子。 我想這就是為什麼這麼多咖啡店都用法蘭絨滴水來區分自己。 在這個我們想要立即得到答案的時代，這可能是一種奢侈，但你可以慢慢接近你最喜歡的咖啡。 我覺得法蘭絨滴水有這樣的魅力。 ---- 隨著咖啡店的衰落，會失去什麼---- 近年來，私營咖啡店的數量大幅減少，只有少數紡織公司擁有處理法蘭絨過濾器的技術和知識。 　我認為，經過長期積累的圍繞法蘭絨滴漏的咖啡技術，已經可以說是日本獨有的文化。 有一個世界只能用法蘭絨滴水紡，這個世界是由我們的許多前輩創造的。 　如今，享受咖啡的方式多種多樣，但如果有更多的人接觸法蘭絨滴的新舊世界，更多的人能找到自己喜歡的咖啡，而不是別人說好喝的咖啡，我會很高興。 　你為什麼不向前一步，問問你感興趣的商店的烘焙師，“你推薦什麼豆子？ ---- 由Kyoto Rokuyosha咖啡店老闆Kunhei Okuno ----評價 >名古屋風格 “這種名古屋類型可能是一種多功能類型，是一種使用麵糰面作為基本外表面，而拉絲面設置在內表面的類型，因此略有不同，但是在提取時會在一定程度上過濾，然後作為咖啡液落下，所以我認為可以穩定地提取，幾乎沒有模糊。 名古屋風格的麵團面本身是適度的，它可以生產出多種方式通過滴灌來享用“皇家”咖啡，同時反映咖啡豆的數量和研磨中水溫的偏好，這是每個人都會喜歡的。 我想。 >東京風情 “事實上，這是我最熟悉的法蘭絨。 總之，拉絲面朝向外表面的東京風格，有一種能夠細膩清晰地提取的感覺，我總是敢於用拉絲面在外面提取。 麵團的一面在裡面，所以被提取的咖啡在拉絲面上過濾的順序，同時直接落下，所以無論好壞，都反映了咖啡豆的原始味道和提取技術，並且認為有一種元素可以讓您享受各種口味和偏好，例如咖啡豆的數量，地下水的溫度等，具有“俏皮的精神”。 就我個人而言，我認為最廣泛的法蘭絨提取方法是東京風格。 >大阪風格 “它與名古屋風格具有相同的規格，但我認為織物的一面是外表面朝外，並且可能具有細網眼的織物在停留一段時間后過濾和提取，直到它以液體形式脫落，所以我覺得這將是一種”專家“線的形式，可以提取濃縮為具有豐富味道的圖像的咖啡。 相反，它不受提取速度的影響，並且熱水通過咖啡渣與液體的連接速度相當緩慢，因此無論採用何種技術，都可以提取咖啡豆的個性。 通過精細的麵團編織的作用，可以去除不必要的雜味，因此似乎可以生產出清澈可口的咖啡。 >審查 “能夠僅用布織物和法蘭絨的正面和背面來改變法蘭絨的表情，乍一看不會改變，這種樂趣非常適合那些想要表達和指導自己的咖啡顏色的人，以及擴大咖啡的深度。 此外，用自己的雙手滴灌沖泡的方法不僅讓你覺得咖啡是為自己或別人沖泡的咖啡，還讓你覺得地方和空間很重要，我認為它創造了一種價值，讓你覺得時間更重要，所以即使它熟悉和隨意，也會給你那種“特別的感覺” 到你平時隨意的時間和地點，不是嗎？ 我很高興人們會熟悉內爾，這可能需要一點時間，最重要的是，我希望你能意識到，一點時間和精力將成為讓咖啡更有趣和美味的元素。 這一次，suzugama的提議是布料，但就此而言，即使是圓形和橢圓形等法蘭絨的形狀也應該能夠發揮品味的效果，使其更具吸引力。 如果你想探索它的深處，我希望你會越來越沉浸在那片沼澤中（笑）。 ----消息---- 感謝您的收看。 我的名字是 Suzuara，來自 Suzugama，Spiel 的開發者。 在這裡，從開發人員的角度來看，這有點麻煩（？ 我想和你談談。 　咖啡萃取是理所當然的，但它是關於控制熱水（或水）與咖啡豆接觸的方式。 用語言表達起來很簡單，但在實際提取過程中，過濾器內部發生了很多事情。 我們從提取變數開始。 對萃取的影響包括蒸汽強度、熱水排水速度、堵塞和咖啡油滲透量。 至於引起變化的面料，線的材質、織造、刷子的正面和背面等。 總共大約有45個專案。 當我們實際使用它們時，我們獲取了使用一段時間后味道和可用性變化的數據。 當然，它也與其他提取方法相比。 當你聽到這句話時，它太棒了（？ 我的意思是，我不知道為什麼（笑），但實際上，擁有一個美味且易於使用的篩檢程式就足夠了，畢竟每天沖泡很多杯咖啡的專業人士對什麼樣的篩檢程式好有理智的把握，並且意見正在以定製要求的一組意見出來。 如果你讀過奧野先生的評論，你就會明白。 　由於 Spiel 是供家庭使用的滴水套件，因此我們根據篩檢程式選擇在味道和舒適度上盡可能大的組合。 我認為這很容易理解，你會有不同的口味。 　但是，我認為在家享用咖啡的時間是從沖泡和選擇咖啡豆時開始就可以享受的味道。 首先，我們想為您提供一個瞭解法蘭絨滴灌背景的機會，想去一家您一直感興趣的咖啡店，與烘焙師交談，瞭解新的樂趣。 　為此，不僅要有篩檢程式，還要有與生活方式相關的綜合設計，例如滴頭。 如果你不使用它，你就不會有任何孩子。 我們將來會繼續提出有趣的建議。 感謝您的耐心等待。