Glacé （霜淇淋 2L 大小） [共4種] 香草 巧克力 開心果 朗姆酒葡萄乾（朗姆酒葡萄乾） Mont Blanc Glacé 的霜淇淋是手工製作的，無添加劑和無麩質。 它採用簡單的製造方法製成，可最大限度地提高材料的優良度。 所有霜淇淋的基礎都是特製的牛奶霜淇淋！ 它使用優質的北海道奶油，具有濃郁的風味和豐富度，但回味清爽。 此外，使用與竹炭混合的雞蛋作為誘餌，以減少雞蛋的異味。 由於它以 2L 尺寸提供用於商業用途，因此可以為商店單獨安排它。 [香草] 以牛奶霜淇淋為基礎，使用馬達加斯加波旁香草A級。 它是一種香草，具有令人難以置信的甜香，許多糕點師都想要。 [巧克力] 巧克力被添加到牛奶霜淇淋的基底中。 通過添加苦焦糖，它不會變得太硬，回味清爽。 根據自己的喜好調整巧克力的可哥含量。 [開心果] 義大利開心果醬（烤型）被用作牛奶霜淇淋的基礎。 味道濃郁，烘烤賦予其深度。 由於它是未著色的，因此顏色將為淺棕色。 如果你願意，你可以添加kirsch以獲得更清爽的妝感。 [朗姆酒葡萄乾] 以牛奶霜淇淋為基礎，用 Negrita 朗姆酒腌制蘇丹娜葡萄乾 使用自製的朗姆酒葡萄乾。 醃制後靜置半年以上 它抑制了酒精的尖銳度並變得醇厚。