🌾 “太令人驚訝了,太好吃了。”
“Amazake”的存在出現在奈良時代編纂的“日本書紀”的歷史書中。 在江戶時代,曲甘酒在平民中傳播開來,當時一種無論季節都受歡迎的飲料似乎是這樣。 即使是現在,由於營養水準高“飲水輸液”如此之多,以至於它被稱為。
但是,我從很多人那裡聽到了這一點。
“我知道,但我從來沒有喝過那麼多酒。”
“我仍然對它有不好的味道,因為我記得我小時候喝過它。
“裡面不是有酒精嗎?”
儘管它存在了很長時間,但它還沒有成為一種熟悉的存在。 然而,amazake支援了以大米為主食的日本人民傳統超級食品。 它不僅美味,而且是一種富含對身體有益的元素的食物。
🌾 我想進一步擴大強大的甘酒的吸引力。
當我之前在日本一家清酒釀造廠擔任公關人員時,我重新發現了甘酒的魅力。 我被日本傳統發酵文化的深度所吸引。
此外,在一家眾籌公司工作過,我對製造業的熱情和工藝深表敬意。 有一天,我創立自己的原創品牌的夢想誕生了。
這兩個想法重疊,我決定推出“KOMEGY”。 在比較各種甘酒時,我意識到,即使你一口說出“甘酒”,它的味道和口感也因創作者而異,我強烈地想擴展我的知識和尚未完全傳達的甘酒的深刻魅力。
通過KOMEGY,我希望盡可能多的人瞭解Amazake的魅力,並將日本的傳統文化與未來聯繫起來。