關於品牌
由工匠製作的肉製品,他們使用傳統的德國製造方法將其提供給一流的記錄。 以創造味蕾為公司座右銘,我們努力創造深受各代人喜愛的產品。
火腿和香腸僅用生國產豬肉手工製作。 含鹽量適中,對身體溫和,咀嚼越多,越能感受到食材的味道。 由於它不吸煙,即使是不喜歡吸煙的人也可以享受它。
與第六產業、當地消費的本地生產以及融合當地大米和蔬菜的大學合作,我們正在創造只有生豆瀨才能創造的獨特產品,通過肉製品美味地解決當地問題。
火腿和香腸僅由國產豬肉製成,不使用任何粘合劑。 這項技術之所以成為可能,是因為傳統的德國製造方法。 我們承諾只銷售由兒童補充的產品。
關於品牌擁有者
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平山直之
Naoyuki Hirayama
大學畢業后,我加入了三和銀行(現為三菱日聯銀行),然後加入了史克威爾艾尼克斯,在那裡我參與了遊戲行業的創業公司多年,長期以來吸煙的愛好使我成為了一名德式火腿香腸製造商。
借此機會,我獲得了肉製品製造業必不可少的國家資格(食品衛生經理),我與兩位在學徒期間在餐廳加深了友誼的工匠一起創辦了生本。
基於我在培訓中學到的德國製造方法,我充分利用了我作為日本人的細膩品味,並以獨特的的想法致力於新產品的開發。
基於「創造未來(味蕾)」的企業座右銘,我們每天都在努力提供從兒童到成人等各代人喜愛的產品。
我們還致力於解決當地問題,例如與築波未來市合作使用當地大米的第 6 產業產品,以及與茨城大學合作使用未使用的紅薯幹升級再造產品。
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品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
我們希望小孩子吃到用 100% 國產豬肉製成的真正香腸。 此外,我們的家鄉築波未來市盛產大米、蔬菜和水果等農產品,但沒有使用德國方法進行成熟的肉製品製造,因此我們以創造第六種產品的精神推出了該品牌,旨在提高當地農產品的附加值。
築波未來市是其成立地,品牌理念是通過將同樣以市政府名稱命名的“未來”與舌頭上的“味蕾”相結合來創造味蕾。
特別是,我們小時候吃的食物和菜餚的味道是我們長大后都記得的東西,我們希望我們的孩子在年輕時有吃真實食物的體驗。
我們正在製作用當地種植的大米製成的香腸,參與茨城大學正在研究的減少乾紅薯殘留物等解決當地問題的專案,以及開發升級再造的香腸產品。
粗磨肉餅是一種由100%國產豬肉製成的粗磨肉餅。 它是一種以香腸麵團為基礎並用辣椒粉揉捏的產品。
它是通過將其放入模具中並在烤箱中烘烤完成的,因此您可以在解凍後按原樣享用它,或者如果您在煎鍋中烘烤,國產豬肉的脂肪會融化,您可以更美味地享用它。
它有多種烹飪用途,例如用無油蔬菜炒、與米飯一起食用、切碎並添加到沙拉中以及與蔬菜一起燉。
我們經常收到顧客非常積極的反饋,例如,即使是不喜歡肉味的人也能吃到它,因為它根本沒有豬肉的味道,孩子們先吃了它,眨眼間它就消失了,它非常有用,因為它可以用於各種菜餚,即使你不喜歡甜椒和辣椒粉也可以吃。
目標受眾範圍從兒童到成人。 有些孩子從2歲左右就開始吃東西。
茨城縣一家著名酒店的餐廳。 今年,它也用於osechi烹飪。 一個具有特殊概念的咖啡館。 粗磨肉餅在東京和橫濱百貨公司的全國性活動中也很受歡迎。
至於我們從顧客那裡得到的反饋,沒有豬肉的味道,所以即使是不喜歡肉味的人也可以吃,孩子們先吃了,眨眼間就消失了,它非常有用,因為它可以用於各種菜餚,即使你不喜歡甜椒和辣椒粉也可以吃,而且它的含鹽量低,所以你可以吃它。 我們經常收到非常有利的反饋。