它是若宮高野的原產地,也是回頭客最多的寶石
我們的“原膠”是通過傳統的“腔室蓋製造方法”生產的優質膠水。 這種方法使用150多個雪松糞覆蓋物,並在四天內種植它們,仔細調節溫度和濕度,為糞便細菌的最佳生長創造條件。 質量和風味的一致性是其他方法無法獲得的。
這種膠水的中繼器很多,一旦使用,就常說“其他膠水不能用”。 此外,它適用於發酵的自製甘酒、鹽膠、醬油醬,甚至手工泡菜,非常適合對發酵食品有講究的顧客。
此外,堅持使用“生肥”的原因是為了保持其酶力。 與乾燥和冷凍等儲存方法相比,酶力不太可能降低,因此可用於各種菜餚。
利用科羅納災難中誕生的甘酒的烤紅薯
我們的甘酒烤紅薯是用精心挑選的“Silk Sweet”和“Beni Haruka”製成的寶石,並採用原始的製造方法製成。 烤過一次的紅薯,塗上含糖量在35度以上的甘酒,第二次烘烤帶出味道,得到光滑甜美的烤紅薯。 該產品具有膠水專賣店獨有的方法,以絲綢之城岡谷市為主題開發,並已註冊為商標。
這款甘酒烤紅薯的銷售效果非常顯著,光顧店家的顧客數量增加了250%,銷售額增長了300%,並在電視和報紙上進行了專題報導。
它是一種一年四季都可以享用的甜食,因為它在夏天是半解凍的,像霜淇淋一樣,在冬天是溫熱的甜味。 此外,這種甘酒烤紅薯兼具甘酒的味道和濕潤,只有Kojiya才能創造,在日本被珍視為獨特的寶石