關於品牌
這是一家巴斯克芝士蛋糕專賣店“BLOCK BLOCK TOKYO”,誕生於藝術和美食之城“西班牙巴斯克地區”。
誕生於「西班牙巴斯克地區」的巴斯克芝士蛋糕被烘烤成手掌大小。
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品牌故事
我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
總部設在東京都港區,我們專注於使用來自世界各地的最優質乳酪製成的正宗巴斯克芝士蛋糕。 在日本銷售的正宗巴斯克芝士蛋糕品質更高,風味越濃郁。 另一方面,由於這種高品質的巴斯克芝士蛋糕是由著名的糕點師手工製作的,因此其中許多都是全尺寸的,並且藉助於豐富性,數量對於日本人來說有點太大了,無法單獨食用,並且在某些情況下,人們因為擔心即使想買也無法全部吃完而放棄。
在我們的商店,我們使用最優質的乳酪來確保豐富性,同時使用耗時的製造方法手工烘烤每個乳酪,我們正在開發一種正宗的巴斯克芝士蛋糕,可以在您的手掌中食用。
另一方面,通過結合日本收集的優質水果和食材,我們在巴斯克芝士蛋糕的美味中實現了日本獨特的世界觀,並開發了種類繁多的芝士蛋糕。
BLOCK BLOCK TOKYO 的芝士蛋糕中間有一個凹痕。
這是因為沒有多餘的混合物。 我們對乳酪的味道充滿信心。 沒有麵粉或多餘的東西可以使它膨脹,我盡可能多地放乳酪。 普通芝士蛋糕含有約20%至30%的乳酪。 我們超過40%的芝士蛋糕是乳酪。
凹痕是沒有摻假的證據。 我們對乳酪的味道充滿信心。 請嘗試一次。
我們使用來自世界各地的優質乳酪,從濃郁的芝士蛋糕到夏季的清淡芝士蛋糕、芝士蛋糕冰棒和茶與芝士蛋糕搭配,應有盡有。
我們的目標是成為芝士蛋糕愛好者一年四季都可以享用的芝士蛋糕特色品牌。
巴斯克芝士蛋糕最大的特點是,黑色表面的苦樂參半會產生焦糖般的味道,而內部仍然很少見。 您可以在一個芝士蛋糕中享用褐色烤芝士蛋糕和稀有芝士蛋糕的乳酪味。
我們的巴斯克芝士蛋糕由於體積較小,很難烘烤,如果烤得太多,就會失去稀有性,如果長時間不烘烤,就離巴斯克芝士蛋糕很遠了。
美味的披薩內部豐滿有嚼勁,外部煮熟。
“短時間內高溫烘烤”
是關鍵字。 我們的巴斯克芝士蛋糕在烘烤方法上得到了改進,雖然體積小,但褐色可口,內部完成是美味的芝士蛋糕,您可以享受難得的感覺。
來自我們的客戶,
“我買了它,因為我被時尚的包裝所吸引,但裡面的東西也非常好吃。”
“包裝設計時尚可愛,當我把它作為禮物送人時,他們很高興。”
我們收到了諸如此類的溫暖話語。
我們很自豪能夠製作出美味的芝士蛋糕,名副其實,是一家處理世界上最好的乳酪的芝士蛋糕專賣店。
在百貨商店活動中,我們還提供與當地特產合作的特色產品(例如,使用博多Amaou草莓的巴斯克芝士蛋糕)。
根據要求,我們還可以製作與當地特產相結合的產品,因此請與我們聯繫。
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