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Kakuya 咖啡架

老式小鎮上的一家小咖啡店。 另一個不是家,不是工作,不是學校的地方。

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老式小鎮上的一家小咖啡店。 另一個不是家,不是工作,不是學校的地方。
1
我們參與了從豆類批發和豆類選擇到烘焙和提取的所有業務
2
每個季節都烘焙和供應兩種類型的特色咖啡豆
3
我們將分享和提出有關豆類和提取配方的資訊。

Brand Owner

關於品牌擁有者

蘆田 格也

Ashida Kakuya

它始於一個在全國各地旅行的咖啡攤,我有幸到達了千葉縣的西船橋,今年我在那裡經營了第九年的小咖啡店。 從商店銷售開始,我們批發豆子,選擇豆子,然後烘烤它們。 他的愛好是擦鞋。 讓我擦亮你的鞋子。
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品牌故事

我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它?
我們為什麼要這樣做?
自動翻譯
顯示原文
[ 另一個不是家、工作或學校的地方 ]
 
小時候,爸爸每天早上上班前都會抽煙喝咖啡,甚至在小時候,他的背總是看起來很痛。
我想為我的父親做點什麼,他為他的家人工作,所以我開始煮咖啡。
 
在我出生和長大的農村,人不多,但如果我遇到一個人,如果我路過,我會打招呼,我感到與人有聯繫。 然而,在人多的城市裡,情況並非如此。 儘管我每天都會經過很多人,但與我互動的人都是一樣的。 人們正在失去聯繫,而我們生活在這樣一個孤獨的時代。 我有這種感覺。 問題不在於我們失去了聯繫,而在於我們忘記了如何建立聯繫。 我想看重的是以問候開始的自然聯繫。 交換早安、你好和晚上好的話。 這是只有在有共識的情況下才能創造的行為之一。 我沒有說“歡迎”,因為我想珍惜這個機會。 我相信有一個故事是從問候開始的。
有了這個,我們將走遍全國,包括咖啡攤。
 
為您的旅行提供資金,然後再次上路。 一方面,與人見面很有趣,但另一方面,也很孤獨。
我意識到我和其他人每天都感覺不一樣,我們的感受和身體狀況因一天而異,我們希望提供貼近客戶和日常生活的咖啡!
你想給你遇到的人另一個“你自己的地方”,而不是家庭、工作或學校。
我們提供的咖啡豐富了我們在該地區遇到的人們的感受,併為他們的日常生活注入了活力。
我想繼續沖泡咖啡,所以現在商店開門了,我繼續做。
 
我們在做什麼?
【 從豆子選擇到烘焙和提取的所有環節 】
 
我們每個季節都會烘焙和供應兩種類型的特色咖啡豆。 我們使用具有完全不同特性的豆子,我們講究豆子的種類和烘烤方法,以表達這些豆子的優點。
 
淺烤咖啡豆,讓您品嘗到原始的果味(酸甜的酸度好)。
在咖啡的苦味中具有甜味和鮮味的深度烘焙豆。
濃郁的咖啡,堅實的酒體。
 
●豆類的選擇
我們查看品種、原產國(天氣、降雨量、濕度、海拔)和精製方法,並選擇適合季節的一種。
 
 
● 手摘
購買后,不會立即烘烤,而是用手檢查以去除有缺陷的豆子。
* 有缺陷的豆類是指被昆蟲吃掉或顏色等狀況不佳的生豆。
 
 
 
● 烘烤方式
我們使用店內的烘烤機(FUJI ROYAL)進行烘烤。
咖啡豆是一種農作物,即使你買了和以前一樣的咖啡豆,特性也會有所不同。
在烘焙時,我們探索豆子的特性,並調整烘焙方法(輕烤到深烤),以帶出豆子的原始優點。
* 根據客戶的喜好,可以根據要求更改烘焙方法。
 
 
● 後選
烘烤后,再次取出有缺陷的豆子。
 
● 嘗試多次拔牙和拔罐。 我們決定如何釀造美味並將其提供給我們的客戶的配方。
對產品的承諾
【 衣索比亞 】
選自著名的咖啡豆產區Yirgacheffe。 濃郁的草莓和藍莓等熱帶水果出現在各種面孔中。 餘味的甜味特別令人愉悅。 優雅的衣索比亞自然風情,兼具複雜性。
 
【 秘魯 】
牛奶/巧克力口味,是高品質秘魯的代名詞。 深烤,苦味中帶有清爽的甜味,不會留下回味。 一種均衡的豆子,也可以用作混合物的基礎。
 
 
 
什麼樣的人在支援它?
它受到所有人的歡迎,無論年齡或性別如何。
近年來,越來越多的人呆在家裡,似乎他們自己沖泡咖啡。
也許是因為在價格區間上很容易獲得,所以越來越多的人開始購買豆類。
 
《批發商》
・根據批發商商店的形象和適合城市人的咖啡形象
它為你烤。
・有豆子和提取配方的解釋等交流,很容易表達我們的意見。
 
我們收到了各種聲音。
 

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沒有可供展示的產品

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蘆田 格也

Ashida Kakuya

它始於一個在全國各地旅行的咖啡攤,我有幸到達了千葉縣的西船橋,今年我在那裡經營了第九年的小咖啡店。 從商店銷售開始,我們批發豆子,選擇豆子,然後烘烤它們。 他的愛好是擦鞋。 讓我擦亮你的鞋子。
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我們為什麼要這樣做?
我們在做什麼?
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什麼樣的人在支援它?
我們為什麼要這樣做?
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[ 另一個不是家、工作或學校的地方 ]
 
小時候,爸爸每天早上上班前都會抽煙喝咖啡,甚至在小時候,他的背總是看起來很痛。
我想為我的父親做點什麼,他為他的家人工作,所以我開始煮咖啡。
 
在我出生和長大的農村,人不多,但如果我遇到一個人,如果我路過,我會打招呼,我感到與人有聯繫。 然而,在人多的城市裡,情況並非如此。 儘管我每天都會經過很多人,但與我互動的人都是一樣的。 人們正在失去聯繫,而我們生活在這樣一個孤獨的時代。 我有這種感覺。 問題不在於我們失去了聯繫,而在於我們忘記了如何建立聯繫。 我想看重的是以問候開始的自然聯繫。 交換早安、你好和晚上好的話。 這是只有在有共識的情況下才能創造的行為之一。 我沒有說“歡迎”,因為我想珍惜這個機會。 我相信有一個故事是從問候開始的。
有了這個,我們將走遍全國,包括咖啡攤。
 
為您的旅行提供資金,然後再次上路。 一方面,與人見面很有趣,但另一方面,也很孤獨。
我意識到我和其他人每天都感覺不一樣,我們的感受和身體狀況因一天而異,我們希望提供貼近客戶和日常生活的咖啡!
你想給你遇到的人另一個“你自己的地方”,而不是家庭、工作或學校。
我們提供的咖啡豐富了我們在該地區遇到的人們的感受,併為他們的日常生活注入了活力。
我想繼續沖泡咖啡,所以現在商店開門了,我繼續做。
 
我們在做什麼?
【 從豆子選擇到烘焙和提取的所有環節 】
 
我們每個季節都會烘焙和供應兩種類型的特色咖啡豆。 我們使用具有完全不同特性的豆子,我們講究豆子的種類和烘烤方法,以表達這些豆子的優點。
 
淺烤咖啡豆,讓您品嘗到原始的果味(酸甜的酸度好)。
在咖啡的苦味中具有甜味和鮮味的深度烘焙豆。
濃郁的咖啡,堅實的酒體。
 
●豆類的選擇
我們查看品種、原產國(天氣、降雨量、濕度、海拔)和精製方法,並選擇適合季節的一種。
 
 
● 手摘
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* 有缺陷的豆類是指被昆蟲吃掉或顏色等狀況不佳的生豆。
 
 
 
● 烘烤方式
我們使用店內的烘烤機(FUJI ROYAL)進行烘烤。
咖啡豆是一種農作物,即使你買了和以前一樣的咖啡豆,特性也會有所不同。
在烘焙時,我們探索豆子的特性,並調整烘焙方法(輕烤到深烤),以帶出豆子的原始優點。
* 根據客戶的喜好,可以根據要求更改烘焙方法。
 
 
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● 嘗試多次拔牙和拔罐。 我們決定如何釀造美味並將其提供給我們的客戶的配方。
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