1. 不使用
不要使用殺蟲劑、化肥、牲畜糞便堆肥或除草劑(從 2021 年 9 月起)。
橄欖的常規種植使用強有機磷和新煙鹼類殺蟲劑,這些農藥在歐美已經被禁止。
每天早上檢查每棵橄欖樹是否有害蟲,而不是使用殺蟲劑。
大多數農場都是傾斜的,這降低了工作效率,但我們通過創造一個陽光充足、通風良好、排水良好的環境來採取措施預防疾病。
2.100%
我們用來自我們自己農場的 100% 橄欖製作我們的產品。
我們不使用從其他公司購買的任何進口油或水果或油。
3.手工工作
每粒穀物都經過精心手工採摘,以免損壞樹木或果實。
手動整理影響油品質量的劃痕和疾病。
4.榨油
在農場的油廠,橄欖在新鮮時被壓榨。
收穫后,將油分選→洗滌→壓碎→揉成糊狀→離心提取油。
5. 酸度
橄欖油是關於酸度的。
低於0.1%,遠低於0.8%的國際標準。
為了避免被光氧化,迷你瓶也使用了遮光瓶。
6. 循環型農業
橄欖果渣用於餵養牲畜產品。
所選樹枝的葉子用於橄欖葉茶。